Descrizione
- Paese: Francia
- Regione: Bordeaux
- Vinificazione: Raccolta a mano delicata e selettiva, affinamento in barrique francesi con il 60% di legno nuovo.
- Raccomandazioni culinarie: Splendido con la carne di manzo - da bistecche e stroganoff a tartare o arrosti a cottura lenta dal forno. Accompagna magnificamente ogni tipo di brasato: gigot d'agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Eccellente con i formaggi a pasta dura stagionati, dal Parmigiano Reggiano allo Sbrinz, fino al Pecorino o ai formaggi alpini più vecchi.
- Aroma e sapore: Durfort-Vivens presenta un naso fruttato di grande intensità, dominato da aromi di prugna mirabelle che si fondono armoniosamente con sottili sfumature di legno di cedro. L'attacco è potente e accompagnato da un'acidità presente, che conferisce al vino una struttura vivace. I tannini sono eleganti e finemente equilibrati. Il finale delizia con la sua presenza persistente e la sua finezza, rendendo l'impressione complessiva di questo vino un'esperienza indimenticabile.
Caratteristiche
- Nome: Margaux
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Vintage : 2016
- Premi: James Suckling: 95/100, Antonio Galloni: 93/100,
- Bio : Si
- Biodynamic : Si
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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