Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Valtellina
- Vinificazione: Vespro è un dio della mitologia greca, personificazione della luce serale. I vigneti terrazzati esposti a sud intorno al monastero di San Lorenzo, a un'altitudine media di 500 metri, sono inondati dai raggi del sole dall'alba al tramonto. Macerazione sulle bucce per 12 giorni, seguita da un affinamento di 6 mesi in botti da 2500 litri.
- Consigli per la cucina: Splendido con gli antipasti in tutte le forme, dalle olive ai sottaceti, dal vitello tonnato alle bruschette. Si sposa molto bene con un'ampia varietà di carni di maiale - da arrosti e arrosticini a piatti in agrodolce.
- Aroma e sapore: Il Vesper coccola il naso con un invitante bouquet di bacche rosse, completato da sottili sfumature di sottobosco e delicate note floreali. Al palato è giovane e fresco, con un'acidità vivace che enfatizza il fruttato. Questo vino è caratterizzato da una piacevole struttura e da una gradevole bevibilità, che lo rendono un compagno ideale e semplice per diverse occasioni.
Caratteristiche
- Nome: Convento San Lorenzo
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Nebbiolo
- Vintage : 2023
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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