Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Trentino
- Vinificazione: Solo le uve migliori, completamente mature e perfettamente sane, vengono raccolte a mano. Le uve leggermente appassite e fresche vengono diraspate e fatte fermentare a temperatura controllata di 12°C in vasche d'acciaio. La maturazione in vasche d'acciaio e in grandi botti di rovere dura circa nove mesi. Il vino viene poi affinato per altri nove mesi in bottiglia per ottenere il miglior equilibrio tra note fruttate, varietali e speziate.
- Consigli per la cucina: Un vino corposo ed elegante le cui caratteristiche si apprezzano al meglio con carni rosse, arrosti e piatti di selvaggina.
- Aroma e sapore: Un vino corposo ed elegante! Aromi di ciliegie mature, prugne stufate e confettura di rosa canina, sostenuti da note delicatamente speziate di erbe da cucina essiccate e un po' di liquirizia. In bocca il frutto è enormemente denso, finemente sostenuto da tannini eleganti, molto equilibrati, ampi e rotondi che fluiscono nel finale persistente.
Caratteristiche
- Nome: Endrizzi
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Teroldego, Cabernet Sauvignon
- Vintage : 2021
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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