Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Puglia
- Vinificazione: Maturazione di almeno 2 mesi in vasche d'acciaio e altri 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione dell'Elo Veni.
- Consigli per la cucina: Pesce e carne alla griglia. Sicuramente la paella. Bratwurst e rösti. Il formaggio piccante si abbina molto bene. Pasta con i funghi porcini, vitello tonnato, soffritto, verdure miste.
- Aroma e sapore: ciliegie, bacche di sambuco e liquirizia al naso, con un accenno di cannella speziata, un attacco vellutato al palato, frutti a bacca nera, sostenuti da una struttura tannica matura, splendidamente equilibrata e scorrevole nel finale.
Caratteristiche
- Nome: Leone de Castris
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Negroamaro
- Vintage : 2022
- Premi: James Suckling: 91/100,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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