Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Valtellina
- Vinificazione: L'uva viene appassita per 2 mesi. Maturazione: 15 mesi in barrique di rovere nuove e 12 mesi in bottiglia.
- Consigli gastronomici: Splendido con la carne di manzo - dalle bistecche e stroganoff alle tartare o agli arrosti a cottura lenta. Eccellente con la polenta, sia essa in crema o in brodo, pura o con funghi porcini e pancetta, questo abbinamento funziona sempre.
- Aroma e sapore: Al naso marmellata di prugne e frutti di bosco maturi, prugne ed erbe secche. Al palato, lamponi e note speziate con tannini molto succosi e maturi. Perfettamente strutturato con un finale di lunga durata.
Caratteristiche
- Nome: Mamete Prevostini
- Gradazione alcolica: 15.5 % vol.
- Vitigno: Nebbiolo
- Vintage : 2020
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 37.5 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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