Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Toscana
- Vinificazione: Vendemmia a mano all'inizio di ottobre, fermentazione in vasche d'acciaio, macerazione >20 giorni, affinamento in barrique di primo e secondo passaggio per 18 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.
- Consigliato in cucina: Carni rosse, formaggi e da meditazione.
- Aroma e sapore: Il bouquet concentrato si sprigiona dal bicchiere con abbondanza di bacche rosse, profumo di rosa e caldo legno di quercia, il palato succulento ammalia con una struttura espansiva, aromi speziati di sigaro, bacche mature e tannino denso, avvolto da un estratto cremoso, il finale fa emergere note finissime di cocco e cannella.
Caratteristiche
- Nome: Poggio al Sole
- Gradazione alcolica: 14.6 % vol.
- Vitigno: Sangiovese
- Vintage : 2021
- Bio : Si
- Biodynamic : No
- Vegan : Si
- Contenuto: 150 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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