Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Toscana
- Vinificazione: Selezione manuale delle uve, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti, affinamento per 43 mesi in grandi botti di legno.
- Consigliato per la cucina: Piatti forti a base di carne di selvaggina, agnello e manzo, formaggi stagionati
- Aroma e sapore: L'enorme potenziale diventa chiaro al naso: intenso e denso, con i tipici frutti di ciliegia e melograno, seguiti da tabacco e note balsamiche. Al palato è lucido ed equilibrato, ricco di sapore, con tannini meravigliosamente intrecciati, eleganti e maturi e un'enorme lunghezza nel finale.
Caratteristiche
- Nome: Casanova di Neri
- Gradazione alcolica: 14.5 % vol.
- Vitigno: Sangiovese
- Vintage : 2019
- Premi: Robert Parker: 95/100, Falstaff: 96/100,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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