Descrizione
- Paese: Svizzera
- Regione: Ticino
- Vinificazione: Le uve di questo vino eccezionale provengono da quattro viticoltori sparsi in tutto il Ticino. Dal nord all'estremo sud. Le uve vengono raccolte e pigiate separatamente nei vigneti. Dopo diverse degustazioni, viene determinato l'uvaggio che viene poi fatto maturare per 17 mesi in botti di rovere.
- Consigliato: Piatti a base di carni forti come manzo, agnello o selvaggina, verdure grigliate e formaggi stagionati e piccanti.
- Aroma e sapore: Note di ciliegie e more, oltre ad aromi speziati e tostati come moka, liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente contribuiscono al naso molto armonioso e complesso. Attacco morbido e pieno. Molto elegante ed equilibrato, con tannini maturi e potenti. Notevole struttura e corpo con un finale di lunga durata, fresco e armonioso. Si consiglia di aprire il vino un'ora prima del consumo.
Caratteristiche
- Nome: Gialdi
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Merlot
- Vintage : 2022
- Premi: Grand Prix du Vin Suisse: 1/3,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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