Descrizione
- Paese: Svizzera
- Regione: Ticino
- Vinificazione: La vinificazione avviene con metodo tradizionale sulle bucce per circa due settimane. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese per 16 mesi.
- Consigliato: Piatti a base di carni forti come manzo, agnello o selvaggina, verdure alla griglia e formaggi stagionati e piccanti.
- Aroma e sapore: Note di frutti neri come ribes e more, ma anche aromi tostati come liquirizia e cioccolato fondente. Al palato con un attacco pieno e potente. Fruttato, morbido ed elegante, ottimamente strutturato con tannini maturi e ben integrati. Un eccellente equilibrio accompagna il finale lungo e persistente.
Caratteristiche
- Nome: Gialdi
- Gradazione alcolica: 13.8 % vol.
- Vitigno: Merlot
- Vintage : 2022
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 150 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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