Descrizione
- Paese: Svizzera
- Regione: Ticino
- Vinificazione: Le uve della cuvée Bordeaux provengono da vigneti accuratamente selezionati nel Locarnese e nel Sottoceneri, i cui terreni sabbiosi e argillosi conferiscono al vino la sua caratteristica profondità e struttura. Con una densità di impianto di 4.500-5.000 viti per ettaro e una resa di 800 g per metro quadro, le viti sono coltivate secondo i sistemi di allevamento a Guyot e a cordone speronato.
- Consigli per la cucina: Melodia si abbina perfettamente a formaggi di mucca e capra alpina della Valle Maggia, a formaggi semimorbidi e semistagionati, a burritos di mais con carne, fagioli e verdure, a gulasch leggermente conditi, a risotto Loto Terreni alla Maggia con parmigiano e tartufo nero estivo, nonché a zuppe ricche e stufati di carne.
- Aroma e sapore: Nel bicchiere, Melodia si presenta di colore rosso granato scuro con riflessi rubino. Il bouquet è intenso, complesso ed elegante, caratterizzato da aromi di mandorle tostate, spezie sapide come il pepe nero, prugne secche e ribes nero. Note fini di cacao amaro e frutta in salamoia completano il profilo aromatico. Al palato, il vino è secco, corposo e avvolgente, con una struttura vellutata e tannini fitti. Il finale lungo e fresco è accompagnato da una leggera speziatura.
Caratteristiche
- Nome: Cantina alla Maggia
- Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
- Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Vintage : 2022
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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