Descrizione
- Paese: Spagna
- Regione: Rioja
- Vinificazione: Le uve del CM Matarromera provengono dalla famosa comunità vitivinicola di San Vicente de la Sonsierra, ai piedi della Sierra Cantraba. Raccolte con grande meticolosità e selezionate con cura affinché solo le uve migliori arrivino in cantina.
- Consigli per la cucina: accompagna perfettamente i sapori intensi e arrostiti dei piatti alla griglia - bistecche, verdure, pezzi di barbecue o pollame. Eccellente con i formaggi a pasta dura stagionati - dal Parmigiano Reggiano e lo Sbrinz al Pecorino o ai formaggi alpini più vecchi.
- Aroma e sapore: Al naso, il CM presenta aromi molto intensi di frutti rossi freschi come fragole, ciliegie e more. Sono presenti anche complessi aromi floreali di timo e lavanda. Al palato, ha una struttura ricca e corposa, con un'acidità delicata e un finale fruttato di lunga durata.
Caratteristiche
- Nome: Matarromera
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Tempranillo
- Vintage : 2019
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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