Descrizione
- Paese: Spagna
- Regione: Castilla y Leon
- Vinificazione: Vinificato in vasche d'acciaio, affinato per 15 mesi in barrique francesi e americane nuove e usate.
- Consigli per la cucina: Si abbina magnificamente alla carne di manzo, dalle bistecche e stroganoff alla tartare o agli arrosti cotti lentamente al forno. Accompagna magnificamente ogni tipo di brasato: gigot d'agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Ottimo con i formaggi a pasta dura stagionati, dal Parmigiano Reggiano allo Sbrinz, fino al Pecorino o ai formaggi alpini più vecchi.
- Aroma e sapore: Al naso cioccolato fondente, prugne, ciliegie alla cannella e banane secche. Al palato, il Mauro Tinto Cosecha è potente all'attacco, con tannini morbidi e un corpo carnoso, ben equilibrato, con chiari sapori di ciliegia sul finale.
Caratteristiche
- Nome: Mauro
- Gradazione alcolica: 14.5 % vol.
- Vitigno: Tempranillo, Syrah
- Vintage : 2022
- Bio : Si
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
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