Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini
- Consiglio culinario: Aperitivi e antipasti, con asparagi e piatti di pesce.
- Aroma e sapore: I terreni profondi, ghiaiosi e dolomitici producono un tipo di Sauvignon delicato, con un frutto pronunciato che ricorda i fiori di sambuco, l'uva spina e la frutta esotica. Al palato è equilibrato e succoso. L'acidità vivace conferisce al corpo un contorno caratteristico. Tipica della selezione Sauvignon è la nota salata al palato, che prolunga elegantemente il vino.
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Caratteristiche
- Nome: Kurtatsch
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Vintage : 2023
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso