Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Ogni varietà di uva per il vino einfach fein WEISS viene prima vinificata e maturata separatamente. L'uva viene accuratamente raccolta a mano in cassette. Le uve vengono delicatamente diraspate e pressate in cantina. Il mosto ottenuto viene chiarificato naturalmente e poi fermentato in vasche di acciaio inox. I vini giovani maturano per qualche tempo sulle fecce fini. All'inizio del nuovo anno, i diversi lotti vengono degustati e viene creata la cuvée. Il vino rimane sulle fecce fini per qualche tempo prima di essere filtrato delicatamente e imbottigliato in primavera.
- Consigliato: Aperitivi e antipasti leggeri.
- Aroma e sapore: Al naso, belle note minerali si combinano con aromi fruttati di mela verde e una nota di frutta esotica come il kiwi. Attacco morbido e fruttato al palato, acidità ben strutturata con una leggera astringenza e una persistente salinità nel finale.
Paese: Svizzera
Regione: Grigioni
Caratteristiche
- Nome: von Salis
- Gradazione alcolica: 13 % vol.
- Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Vintage : 2024
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso