Grappa

Type : Grappa
Pays : Italie
Région : Trente
Producteur : Villa de Varda
Teneur en alcool : 40% Vol.
Production : On utilise exclusivement le marc frais avant le moût. La distillation se déroule lentement et étape par étape dans l'ancien alambic à vapeur en cuivre. Ensuie suivi d'un stockage d'au moins 6 mois dans des cuves Inox avant que la grappa ne soit stockée davantage ex: dans le bois.
Conseil de dégustation : à déguster pur
Arôme et goût : Au nez, fruits exotiques, ananas, agrumes très mûrs et pommes, avec de délicates nuances de noix, de sureau, de muguet délicat, d'acacia, de glycine et de romarin. Très doux en bouche, doux, agréable, velouté, avec une grande variété aromatique et des notes de baume et de pain grillé.
A propos du producteur : La famille de Varda, issue d'une famille noble, produit da la grappa dans la région de Trente depuis le début du 19ème siècle. La distillerie est une entreprise familiale jusqu'à aujourd'hui et déjà dans sa 5ème génération. Luigi Dolzan avec ses fils Michele et Mauro produisent des grappas de première classe.
Contenu de la livraison : 1 bouteille de 70 cl

Reso escluso