Descrizione
- Paese: Francia
- Regione: Bordeaux
- Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano e, dopo la pigiatura, hanno fermentato in vasche d'acciaio. Maturazione: 18 mesi in barrique francesi con il 40% di legno nuovo.
- Consigli per la cucina: Si abbina magnificamente alla carne di manzo, dalle bistecche alla stroganoff, alla tartare o agli arrosti cotti a fuoco lento. Accompagna magnificamente ogni tipo di brasato, dal gigot d'agnello alla spalla di manzo, dall'arrosto di maiale all'ossobuco. Si abbina perfettamente ai formaggi a pasta molle, da Camenbert e Brie a Tomme e Taleggio dolce.
- Aroma e sapore: Al naso, bouquet seducente e quasi profumato, toni di ciliegia e lamponi selvatici, finemente sostenuti da note erbacee. Al palato è potente e raffinato. Fine aroma di tostatura e tannini maturi e ricchi. Il finale è aromatico, elegante e morbido.
Caratteristiche
- Nome: Château Ferrière
- Gradazione alcolica: 13 % vol.
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Vintage : 2018
- Premi: James Suckling: 95/100, Falstaff: 95/100,
- Bio : Si
- Biodynamic : Si
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso