Descrizione
- Paese: Francia
- Regione: Bordeaux
- Vinificazione: Maturazione in barrique
- Consigli per la cucina: Si abbina magnificamente alla carne di manzo - dalle bistecche e stroganoff alla tartare o agli arrosti cotti lentamente al forno. Un ottimo compagno per i piatti a base di pollame - dalle carni bianche come il petto di pollo o i grattini di sterco alle varietà più intense come il tacchino, la quaglia e così via.
- Aroma e sapore: Al naso, aromi di prugne cotte, cassis caldo e amarene, oltre a un accenno di torta alle spezie, mentolo e terra profumata. Al palato è di corpo medio-pieno con frutti neri e accenti speziati, con una struttura morbida e fine e un lungo finale.
Caratteristiche
- Nome: Château Pédesclaux
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Vintage : 2020
- Premi: Robert Parker: 94/100, James Suckling: 96/100,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso