Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Valtellina
- Vinificazione: Il Sassela de le Mur è sottoposto a un'accurata maturazione: Prima matura per 12 mesi in barrique per sviluppare i suoi sapori complessi, poi viene affinato per altri 12 mesi in bottiglia per completare la sua finezza e la sua maturità.
- Consigli per la cucina: Meraviglioso con la carne di manzo - dalle bistecche alla stroganoff alla tartare o agli arrosti cotti lentamente al forno. Un accompagnamento perfetto per il risotto cremoso in tutte le sue sfaccettature - con zafferano, funghi porcini, zucca o da solo.
- Aroma e sapore: De le Mur ha una buona concentrazione ed è particolarmente equilibrato. In bocca sorprende per l'armonia, i tannini ben integrati e le note di piccoli frutti rossi, che si alternano a un'elegante speziatura. Questo interessante Sassella è caratterizzato da finezza, freschezza e mineralità.
Caratteristiche
- Nome: Convento San Lorenzo
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Nebbiolo
- Vintage : 2020
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso