Italian red wines

Paese: Italia
Regione: Toscana
Vinificazione: A un'accurata selezione delle uve segue una macerazione di 10-12 giorni a temperatura controllata in tini di acciaio e legno Horizon. Il vino matura per 2 anni, di cui il 50% in botti di rovere francese (da 60 a 90 hl) e il 50% in barrique di rovere francese (3,5 hl). Durante il processo di invecchiamento vengono effettuati rigorosi controlli fino a quando il vino matura in bottiglia per altri 8-12 mesi.
Consigli per la cucina: Per piatti forti a base di agnello, selvaggina e manzo.
Aroma e sapore: Corposo e ben strutturato con aromi di bacche scure, ciliegia, un po' di menta e note terrose. Al palato è elegante e corposo, con tannini forti ma ben integrati.

Reso escluso