Descrizione
- Paese: Italia
- Regione: Toscana
- Vinificazione: Vigneto singolo, selezione manuale delle uve, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti, affinamento per 30 mesi in barrique francesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
- Consigli per la cucina: Perfetto con selvaggina, agnello e manzo, formaggi stagionati
- Aroma e sapore: Al naso un seducente aroma di ciliegie mature, con spezie asiatiche, leggero sottobosco, tartufi e aromi di cuoio pregiato, al palato meravigliosamente potente, succoso e denso con aromi di frutta scura e rovere caldo, i tannini perfetti e multistrato caratterizzano il lungo finale - magnifico.
Caratteristiche
- Nome: Casanova di Neri
- Gradazione alcolica: 15 % vol.
- Vitigno: Sangiovese
- Vintage : 2019
- Premi: Robert Parker: 97/100, Falstaff: 100/100,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso