Descrizione
- La Grande Année Rosé incarna lo stile unico di Bollinger nella maestria della produzione di uno champagne rosé. È uno champagne potente e di grande complessità. Ogni annata è un evento e si colloca tra i migliori champagne.
- L'annata 2012 è generosa, ampia e sostenuta da una bella vivacità. Per la produzione de La Grande Année Rosé 2012, il capo cantiniere della Maison Bollinger ha assemblato il 67% di Pinot Nero e il 33% di Chardonnay. Le uve provengono da una ventina di villaggi della Champagne, principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero e Le Mesnil-sur-Oger e Oiry per lo Chardonnay. A questa miscela viene aggiunto il 5% di vino rosso proveniente dal famoso appezzamento La Côte aux Enfants.
- Fedele al metodo di vinificazione unico della Maison Bollinger, La Grande Année Rosé 2012 viene vinificato e poi affinato interamente in botti di rovere.
- La maturazione dei vini avviene sotto tappo di sughero, per circa 7 anni. Cosa ormai rara nella regione dello Champagne, ogni bottiglia viene agitata e sboccata a mano.
- La Grande Année Rosé 2012 è uno champagne Brut, con un dosaggio di 8 g per litro.
- È una cuvée dal colore elegante con riflessi rosati. Le sue bollicine sono di grande finezza.
- Al naso, La Grande Année Rosé 2012 rivela belle note di ribes rosso, frutti neri e agrumi.
- Al palato, è uno champagne goloso, caratterizzato da una bella freschezza e da una consistenza cremosa.
- La Grande Année 2012 Rosé di Bollinger è un vero champagne da gastronomia, perfetto in abbinamento a un petto d'anatra, una quaglia, una faraona o alla cucina orientale.
- Vitigni: Pinot Nero (67%) Chardonnay (33%)
- Classificazione dei cru: Premier cru
- Vinificazione
- Colore: Annata: 2012
- Affinamento: Affinato in botte
- Dosaggio: Brut (tra 6 e 12 g/l)
- Aromi: Fruttato, Speziato, Potente, Fresco
- Abbinamenti: Può accompagnare un intero pasto
- Temperatura di servizio: 10 °C
Varie
- Prezzo DeinDeal AG per bottiglia: CHF 149.83
- Prezzo per bottiglia (PVP): CHF 177
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Nota bene: a causa di un temporaneo accumulo di ordini, i tempi di consegna per alcuni articoli di questa collezione potrebbero essere più lunghi del solito.
Reso
Reso escluso