Descrizione

Un vino dell'Haut-Médoc che seduce per la sua finezza e la sua espressività aromatica

La tenuta

Affacciato sull'estuario della Gironda da quasi tre secoli, lo Château Sociando-Mallet è una delle tenute più prestigiose dell'Haut-Médoc.

Di proprietà del signor Sociando nel XVII secolo, la famiglia Mallet vi aggiunse il proprio nome dopo l'acquisizione della tenuta nel XIX secolo.

Dal 1969, la famiglia Gautreau infonde la propria passione ed energia in questa tenuta emblematica della riva sinistra di Bordeaux.

Caratteristiche

• Paese: Francia
• Regione: Bordeaux
• Denominazione: Haut-Médoc
• Colore: Rosso
• Primeur: Disponibile
• Alcol: 14
• Vitigni: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
• Indicazione di qualità: AOC
• Allergeni: Contiene solfiti

La tenuta

Lo Château Sociando-Mallet 2022 è un vino dell'Haut-Médoc proveniente da un vigneto di 77 ettari situato sulla cima della collina di Baleyron, nel comune di Saint-Seurin-de-Cadourne.

Con un'età media di 35 anni, le viti sono piantate su un terroir di ghiaia e argilla che poggia su un sottosuolo argilloso-calcareo.

Vinificazione e affinamento

Raccolte a mano, le uve vengono selezionate su tavolo prima e dopo la diraspatura.

Vinificazione tradizionale in vasche termoregolate di cemento e acciaio inox, accompagnata da rimontaggi e délestage.

Macerazione di 25 giorni. Fermentazione malolattica in vasca. L'affinamento dura 12 mesi in barrique, di cui l'85% nuove.

Assemblaggio

Questo Sociando-Mallet 2022 nasce da un assemblaggio di Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (35%) e Cabernet Franc (2%).

Degustazione

Naso

• Frutti neri: ribes nero, mora, prugna
• Note floreali: violetta
• Sfumature complesse: grafite, mentolo, liquirizia, moka, spezie

Palato

• Attacco denso ma setoso
• Struttura potente con tannini fini
• Consistenza vellutata e concentrata
• Finale lungo, fresco e leggermente minerale

Stile generale

• Vino potente ma elegante
• Profilo classico dell'Haut-Médoc
• Ottimo potenziale di invecchiamento (spesso 15-20 anni e oltre)

Varietà di uve

L'assemblaggio dell'annata 2022 è dominato da:

• 63% Merlot
• 35% Cabernet Sauvignon
• 2% Cabernet Franc