Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione:\u00A0Il Ruinart Rosé unisce il 45% di Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims con il 55% di Pinot Noir proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallée de la Marne. Una parte del Pinot Noir viene vinificata a rosso e conferisce allo champagne il suo caratteristico colore e la sua profondità aromatica. Le uve, raccolte a mano, provengono da cru selezionati e vengono integrate da vini di riserva di diverse annate. Dopo la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile, lo champagne matura sui lieviti per due o tre anni, prima che un dosaggio finemente calibrato ne perfezioni lo stile elegante.
- Abbinamenti gastronomici: Uno champagne rosé versatile, ideale come aperitivo di classe, ma anche in abbinamento a tartare di tonno, salmone, crostacei, carne di vitello, petto d'anatra o piatti di ispirazione asiatica. È una scelta eccellente anche per accompagnare dessert fruttati a base di frutti di bosco rossi o lamponi.
- Profumo e gusto: Il Ruinart Rosé convince con un bouquet espressivo ed elegante. Al naso si dispiegano note di melograno, frutti rossi, litchi e petali di rosa, accompagnate da delicate sfumature di spezie esotiche e un accenno di menta. Al palato si presenta fresco, armonioso e setoso, con un perlage vivace, un frutto delicato e un finale lungo ed elegante, caratterizzato da sottili note di Pinot Nero.
Paese: Francia
Regione:
Caratteristiche
- Nome:
- Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 37.5 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Varie
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Reso
Reso escluso