Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Al momento della vendemmia vengono raccolte a mano solo le uve migliori, completamente mature e perfettamente sane. Le uve, leggermente appassite e fresche, vengono diraspate e fermentate in serbatoi di acciaio a una temperatura controllata di 12 °C. L'affinamento in serbatoi d'acciaio e grandi botti di rovere dura circa nove mesi. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per altri nove mesi, al fine di ottenere il miglior equilibrio tra note fruttate, tipiche del vitigno e speziate.
- Abbinamenti gastronomici: Un vino corposo ed elegante, le cui caratteristiche si apprezzano al meglio con carni rosse, arrosti e piatti di selvaggina.
- Profumo e sapore: Un vino corposo ed elegante! Aromi di ciliegie mature, prugne cotte e confettura di rosa canina, con note delicatamente speziate di erbe aromatiche essiccate e un leggero sentore di liquirizia. Fruttato estremamente denso al palato, finemente sostenuto da tannini eleganti, molto equilibrato, ampio e rotondo, che sfocia in un finale persistente.
Paese: Italia
Regione: Trentino
Caratteristiche
- Nome:
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Teroldego, Cabernet Sauvignon
- Vintage : 2023
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Varie
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Reso
Reso escluso