Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Affinamento per almeno 2 mesi in serbatoi di acciaio e altri 2 mesi in bottiglia prima che l'Elo Veni venga immesso in commercio.
- Abbinamenti gastronomici: Pesce e carne alla griglia. E sicuramente la paella. Salsiccia alla griglia e rösti. Si abbina molto bene anche a formaggi saporiti. Pasta ai funghi porcini, vitello tonnato, carne scottata, verdure miste.
- Profumo e gusto:\u00A0\u00A0Al naso note di ciliegia, sambuco e liquirizia, con un leggero sentore speziato di cannella; al palato un attacco vellutato, frutta a bacca nera, sostenuta da una struttura tannica matura, ben equilibrata e leggermente fluida fino al finale.
Paese: Italia
Regione: Puglia
Caratteristiche
- Nome:
- Gradazione alcolica: 14 % vol.
- Vitigno: Negroamaro
- Vintage : 2023
- Premi: James Suckling: 91/100,
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Varie
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Reso
Reso escluso