Italian red wines

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Vinificazione: Le uve vengono appassite per 2 mesi. 15 mesi di affinamento in barrique di rovere nuove e 12 mesi in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con la carne di manzo – dalle bistecche allo stroganoff, passando per la tartara o gli arrosti cotti lentamente al forno. Si abbina in modo eccellente alla polenta – sia alla panna che a base di brodo, semplice o con funghi porcini e pancetta, questo abbinamento è sempre azzeccato.
Profumo e gusto: Al naso si percepiscono confettura di prugne e frutti di bosco maturi, prugne e erbe aromatiche essiccate. Al palato lamponi e note speziate con tannini molto succosi e maturi. Perfettamente strutturato con un finale persistente.

Reso escluso