Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Per preservarne le caratteristiche tipiche di ciascun vitigno, i diversi vitigni vengono fermentati separatamente in piccole vasche d'acciaio. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica, sempre in serbatoi d'acciaio. Segue poi un affinamento di dieci mesi, in parte in barrique precedentemente utilizzate per l'Ornellaia e in parte in vasche di cemento, al fine di ottenere un perfetto equilibrio tra la struttura tannica e l'espressione della frutta fresca.
- Abbinamenti gastronomici: Le Volte è un ottimo accompagnamento alla cucina italo-mediterranea a base di manzo, agnello, coniglio e pasta, nonché a raffinati antipasti.
- Profumo e gusto: Le Volte dell'Ornellaia è un vino raffinato, pensato per un piacere spontaneo e informale, che unisce l'espressività mediterranea della generosità alla struttura e alla complessità. Gli aromi ricordano il cassis, i frutti di bosco scuri e nobili note legnose. Al palato, Le Volte dell'Ornellaia è piacevolmente fruttato e di buona densità. Il finale è strutturato in chiave moderna, corposo, succoso e fresco.
Paese: Italia
Regione: Toscana
Caratteristiche
- Nome:
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Vintage : 2024
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 300 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Varie
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Reso
Reso escluso