Vini Rossi Spagnoli e Portoghesi

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Vinificazione: Le uve, provenienti da vigneti situati ad altitudini comprese tra i 420 e i 680 metri, vengono raccolte a mano. Dopo la diraspatura segue una breve macerazione a freddo. La fermentazione avviene per circa 24 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate comprese tra i 15 e i 16 °C. Successivamente, il vino rimane sui lieviti fini in serbatoio fino all'imbottigliamento, con una filtrazione minima a scopo stabilizzante.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo e in abbinamento a antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive o cucina mediterranea.
Profumo e sapore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si presenta fresco e aromatico, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo matura, accompagnate da delicate sfumature erbacee come lavanda e rosmarino. Al palato è vivace ed equilibrato, con acidità fresca, frutta succosa e una consistenza morbida. Il finale è caratterizzato da agrumi e frutta bianca con una freschezza stimolante.

Reso escluso