Vini Bianchi

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Vinificazione: Per esaltare il delicato aroma fruttato del vino, è stata effettuata un'intensa selezione negativa delle uve non idonee. Le uve sono state poi pressate delicatamente nella cantina di pigiatura della tenuta. La fermentazione è avvenuta esclusivamente in serbatoi di acciaio inossidabile refrigerati.
Abbinamenti gastronomici:\u00A0Accompagna perfettamente l'aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, pasticcini di pasta sfoglia o ogni tipo di antipasto. Si abbina perfettamente ai frutti di mare – dalle cozze al polpo alla griglia o ai crostacei come l'aragosta o i gamberetti.
Profumo e gusto: Questo Spätlese offre un'intera gamma di frutti maturi e gialli, dal mango esotico al limone fresco. La dolcezza fruttata si armonizza con la sua delicata acidità e la discreta mineralità, ideale con pesce e carni bianche.

Reso escluso