Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Vendemmia manuale all'inizio di settembre, pigiatura immediata dei grappoli interi con il raspo, fermentazione a 16 °C, senza fermentazione malolattica, permanenza sui lieviti fino a metà febbraio, imbottigliamento all'inizio di marzo
- Abbinamenti gastronomici: Pollo croccante, salmone, perfetto come aperitivo, semplicemente un vino estivo perfetto
- Profumo e gusto:\u00A0\u00A0Al naso delicato profumo di lampone e una nota di liquirizia; al palato attacco fresco e bella succosità nel corpo, fragole, mandarini e un leggero aroma di rosa; elegante, scorrevole e con un finale fresco.
Paese: Italia
Regione: Toscana
Caratteristiche
- Nome:
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Sangiovese
- Vintage : 2025
- Premi: James Suckling: 91/100, Antonio Galloni: 90/100, Falstaff: 92/100,
- Bio : Si
- Biodynamic : No
- Vegan : Si
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Varie
- L'abuso di alcol è nocivo alla salute, consigliamo un consumo moderato.
Reso
Reso escluso