Sparkling Wines

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Vinificazione: Lo spumante artigianale della tenuta Lindenhof viene preparato con cura a mano secondo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Già la pressatura delicata dei grappoli interi per il vino base preserva la fresca eleganza e impedisce l'estrazione di colore e tannini. Nell'assemblaggio si uniscono Pinot Nero e Chardonnay di diverse annate, prima che il vino maturi 40 mesi sui lieviti. Durante questo periodo si sviluppa un aroma delicato con sentori di nocciola e brioche, che durante la sboccatura si uniscono armoniosamente a note fruttate e floreali. Come Extra Brut convince per la sua eleganza secca: un piacere per i momenti speciali.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo festivo, dove il suo perlage fresco e la sua eleganza vengono valorizzati alla perfezione. Si abbina sia a antipasti leggeri che a raffinati piatti a base di pesce, frutti di mare o delicate variazioni a base di verdure. Svela tutto il suo fascino anche durante il brunch domenicale, sia con i croissant, sia con la frutta fresca o i formaggi delicati. Un accompagnamento versatile che porta piacere e gioia di vivere in ogni occasione.
Aroma e gusto:\u00A0\u00A0Di colore giallo chiaro, presenta note di mela gialla e fiori bianchi, abbinate a un leggero sentore di nocciola e treccia di lievito. La sua freschezza croccante lo rende perfetto per l'aperitivo, accompagnato da pasticcini di pasta sfoglia o brioche.

Reso escluso