Sparkling Wines

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Vinificazione: Dal 1982, Mionetto utilizza il metodo Charmat per garantire la protezione degli speciali aromi e sapori del Prosecco. Le uve vengono pressate delicatamente. La prima fermentazione avviene a temperatura accuratamente controllata. La seconda fermentazione avviene nella vasca di fermentazione per garantire che le uve conservino la loro freschezza e i loro aromi tipici.
Consigli per la cucina: È perfetto in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce e verdure, nonché a pasta o risotti.
Aroma & flavour: Un delicato giallo paglierino con un bouquet molto caratteristico che combina impressioni di miele e mela selvatica. Al palato è secco e piacevolmente amaro. Acidità ben calibrata, moderata, potente e al tempo stesso snella. Il Mionett Cuvée Sergio sprigiona una perla sottile ma densa di bollicine aghiformi.

Reso escluso