Sparkling Wines

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Vinificazione: Le uve destinate al Malbec vengono raccolte precocemente e fresche, al culmine della loro maturazione. Viene sottoposto a una macerazione delicata della durata di 15-20 giorni, per estrarre in modo lento e preciso la giusta struttura tannica del vino. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere, nuove o utilizzate fino a quattro volte, mentre una parte viene conservata in serbatoi d'acciaio per preservare la freschezza e la purezza del frutto.
Abbinamenti gastronomici: Questo Malbec di Mendoza è delizioso e versatile. Si abbina a diversi piatti, ingredienti e modalità di preparazione, come carne di manzo, maiale e agnello, sia alla griglia che in umido. Si abbina bene anche a vari piatti di pasta al pomodoro o a dessert al cioccolato, ai frutti rossi e alla frutta secca.
Profumo e gusto: Al naso presenta un profumo aromatico di ribes nero, vaniglia e caramello. Al palato si percepisce un frutto succoso con tannini setosi, che conferiscono a questo vino seducente una nota elegante e accattivante.

Reso escluso