Sparkling Wines

Tipo:

Paese:

Regione:

Vinificazione: Fermentazione spontanea del mosto in serbatoi d'acciaio a 30-32 °C, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento in barrique di rovere francese e in grandi botti di legno.
Abbinamenti gastronomici: Carne secca e formaggi, piatti a base di carne bianca e pollame.
Profumo e sapore:\u00A0\u00A0Al naso profumo intenso di ciliegie, frutti di bosco scuri, una leggera nota minerale e una delicatezza speziata; al palato morbido e corposo, rotondo e scorrevole, con un bel frutto e un discreto retrogusto di cioccolato nel finale, che si protrae a lungo.

Reso escluso