Sparkling Wines

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Vinificazione:\u00A0Il Cabernet Sauvignon (92%) di Joseph Phelps ha affinato per 16 mesi in una combinazione accuratamente studiata di barrique di rovere, per il 50% nuove e per il 50% usate. Sono state utilizzate botti di rovere francese e americano per ottenere un equilibrio ottimale tra complessità, struttura ed eleganza.
Abbinamenti gastronomici: Un accompagnamento ideale per carni rosse stufate o alla griglia, in particolare se abbinate a salse aromatiche e corpose. Gli aromi intensi e la complessità del vino si sposano inoltre in modo eccellente con i formaggi stagionati. La sua struttura e profondità lo rendono il compagno perfetto per piatti festivi o momenti di piacere speciali.
Profumo e gusto: Il Cabernet Sauvignon della Napa Valley colpisce per i suoi aromi classici ed espressivi di ribes maturo, tabacco, cuoio e sottili sentori di trucioli di matita, accompagnati da seducenti note di cioccolato fondente. Al palato si presenta ricco e corposo, con una densità e una complessità impressionanti. Prugne scure e succose more si fondono armoniosamente con sfumature speziate e piccanti. La vivace struttura acida e la notevole profondità conferiscono al vino freschezza ed eleganza, sottolineandone al contempo il grande potenziale di invecchiamento. Un piacere complesso e persistente, che rimane a lungo nella memoria.

Reso escluso