Beschreibung
- DAS MULTIFUNKTIONSMESSER DER CHINESISCHEN TRADITION
- Ein imposant aussehendes Messer mit einer glatten, robusten und scharfen Klinge, das mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse zerteilt. Es eignet sich auch zum Zerdrücken von Knoblauch und Ingwer sowie zum Anbraten und Überführen von Zutaten direkt in die Pfanne.
- Berkel erweitert die Elegance-Kollektion um eine Auswahl asiatischer Messer, die die fernöstliche Tradition mit der für diese Serie typischen Innovation und Qualität verbinden. Eine perfekte Balance zwischen Eleganz, Technik und Schneidekunst - ein Ausdruck von Stil für jede Zubereitung.
- Geschmiedet aus rostfreiem Stahl W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; Kryogenische Wärmebehandlung mit einer Härte von 58/60 HRC
- Stahlklinge aus einer 3 mm dicken Stahlplatte, die im Elektroformverfahren hergestellt wird
- Griff aus Polymethylmethacrylat (PMMA) mit glänzender Oberfläche
- Stahlzwinge für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance bei der Verwendung
- Berkel-Logo auf der Klinge geätzt
- Klassisches Berkel-Design und goldenes Logo auf dem Griff
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