Hannes reeh wein

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank Kulinarische Empfehlung: Apéro, leichte Vorspeisen oder Fisch. Aroma & Geschmack: Die Rosé Renaissance von Hannes Reeh.

Land: Österreich Region: Burgenland Weinbereitung: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank Kochempfehlung: Aperitif, leichte Vorspeisen oder Fisch. Aroma & Geschmack: Die Rosé Renaissance von Hannes Reeh.

Land: Österreich Region: Burgenland Weinbereitung: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank Kochempfehlung: Aperitif, leichte Vorspeisen oder Fisch. Aroma & Geschmack: Die Rosé Renaissance von Hannes Reeh.

Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Ausgebaut in kleinen französischen Eichenfässern, wobei ein Teil neues Holz verwendet wird. Der Ausbau verleiht dem Wein Balance zwischen Frucht, Frische und feiner Röstaromatik.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Der Unplugged Brut von Hannes Reeh entsteht ganz im Sinne des Unplugged Gedankens: ohne technischen Schnickschnack, ehrlich und authentisch. Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche die sogenannte „Méthode Traditionnelle“ was dem Brut seine feine Perlage und elegante Struktur verleiht.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Der Wein reifte in kleinen Eichenbarriques, was ihm Tiefe, Struktur und eine sanfte Röst und Würzaromatik verleiht. Die sorgfältige Fassauswahl bringt sowohl Kraft als auch Eleganz ins Glas.

Am Gaumen sehr elegant und frisch gebaut, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken, im beerigen Finale dann Tabak und Kaffeenoten. Langer würziger Abgang.

Am Gaumen sehr elegant und frisch gebaut, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken, im beerigen Finale dann Tabak und Kaffeenoten. Langer würziger Abgang.

Nach der Maischegärung reift der Wein in kleinen Eichenfässern, wo er Struktur, Tiefe und Charakter entwickelt. Kulinarische Empfehlung: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten passt: Wild, Rindfleisch, Lamm, geschmorte Pilze oder würziger Hartkäse.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank sowie teils im Barrique. Kulinarische Empfehlung: Jamon Iberico, Chorizo und auch Lomo sind sehr passend.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Ausbau während 24 Monaten in neuen Barriquefässern. Kulinarische Empfehlung: Kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Hirsch, auch zu Pilzgerichten und Trüffel.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Mit dem Reehbellion beweist Hannes Reeh erneut, dass Konventionen da sind, um gebrochen zu werden. Dieser ungewöhnliche Schaumwein wird aus 100 % Zweigelt Trauben vinifiziert fruchtbetont, frech und mit ordentlich Charakter.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Der Syrah wurde in französischen Barriques ausgebaut, um Struktur, Eleganz und eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze zu erzielen. Der Holzeinsatz bleibt dezent und unterstützt die typischen Syrah Aromen optimal.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX Edelstahltank. Dieser Merlot wird in gebrauchten und neuen Barriquen ausgebaut.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX Edelstahltank. Dieser Merlot wird in gebrauchten und neuen Barriquen ausgebaut.

Eine Delikatesse. Aroma & Geschmack: Im Bouquet dominieren exotische Früchte wie Ananas, Mango und reife Bananen, elegant unterlegt von Muskat und Butterscotch, am Gaumen aufgebrochene Vanillestängel, Butterbisquit und Honig, wunderbar zugänglich und saftig, der Körper ist mundfüllend, aber mit einer feinen Mineralik ausgestattet.

Am Gaumen sehr elegant und frisch gebaut, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken, im beerigen Finale dann Tabak und Kaffeenoten. Langer würziger Abgang.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank Kulinarische Empfehlung: Apéro und Vorspeisen, zu Spargel- und Fischgerichten. Aroma & Geschmack: Bevor seine Zusammensetzung feststeht, wird jedes Jahr aufs Neue ausführlich getüftelt und geknobelt. So lange, bis sich Hannes Reeh sicher ist, dass die IN BLOOM Cuvée Weiss sowohl als lockeres Gläschen zwischendurch als auch als Begleiter kräftiger Speisen beste Figur macht.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX Edelstahltank. Dieser Cabernet Sauvignon wird in gebrauchten und neuen Barriquen ausgebaut.

Type: Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Ausbau während 24 Monaten in neuen Barriquefässern. Kulinarische Empfehlung: Kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Hirsch, auch zu Pilzgerichten und Trüffel.