Type: Land: Italien Region: Vinifikation: Hergestellt nach der Methode der klassischen Flaschengärung, aus 100% Pinot Noir Trauben, reift dieser Franciacorta für mindestens 36 Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Feinheit und Tiefe verleiht. Kulinarische Empfehlung: Perfekter Begleiter für Aperos in Kombination mit salzigen Knabbereien, Blätterteiggebäck oder allen Arten von Hors d'oeuvres. Aroma & Geschmack: In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Brombeeren und Himbeeren, begleitet mit dezenten Hefe-Noten. Am Gaumen begeistert eine feinperlige Mousse, die sich harmonisch und filigran entfaltet, während der saftige Trinkfluss in einen langanhaltenden, lebendigen Abgang übergeht, der förmlich zum nächsten Schluck einlädt.