Roederer champagner

Land: Frankreich Region: Champagne Produzent: Laurent Perrier Traubensorten: Pinot Noir Ausbau: Traditionell nach der Méthode champenoise hergestellt Alkoholgehalt: 12% Vol.Empfohlene Trinktemperatur: 8 10°C Kulinarische Empfehlung: Passend zu Apéro, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen Aroma und Geschmack: Die Gaumenaromatik ist komplex; ein Hauch von frischem Obst und roten Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Kirschen verbindet sich mit Aromen von geröstetem Brot und Mandeln.

Type: Schaumwein Land: Italien Region: Vinifikation: Ein Teil vom Stiel getrennte und mit kurzem Maischevorgang verarbeitete rote Trauben verleihendem Wein diese von den “klassischen” Spumanteherstellern ersehnte typische Farbe und Note eines auserlesenen Bouquets und besonderen Körpers.Die behutsame und sorgfältige Schaumerzeugung für 20 30 Tage bei niedriger Temperatur macht aus dem Grundwein ein ausgewogenes und delikates Produkt von großer Eleganz und Vollkommenheit.

Type: Schaumwein Land: Frankreich Region: Vinifikation: Kulinarische Empfehlung: Aroma & Geschmack: Ausdrucksvolles Duftbild von saftigen roten Kirschen und Johannisbeeren, die sich nach ein paar Momenten im Glas zu runderen Aromen von frischem Brioche, Heidelbeerkuchen und Erdbeerkonfitüre weiter entfalten.Im Auftakt geschmeidig, vollmundig, elegant mit aromatischen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, dann frischere Noten von Stachelbeeren und Pink Grapefruit, deren zarter Bitterton sich im Finale mit dem fein strukturierten Tannin vermählt und dem Champagner noch mehr elegante Spannung, Struktur und Balance verleiht.

Type: Schaumwein Land: Frankreich Region: Vinifikation: 80% der Cuvee wird als Weisswein vinifiziert, 20% als Rotwein (Addiitionsmethode).Dies gibt dem Prestige Rosé seine erfrischde rosa Farbe.

Type: Roséwein Land: Österreich Region: Burgenland Vinifikation: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank Kulinarische Empfehlung: Apéro, leichte Vorspeisen oder Fisch.Aroma & Geschmack: Die Rosé Renaissance von Hannes Reeh.

Kulinarische Empfehlung: Apéro, leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.Aroma & Geschmack: Fruchtige Aromen roter Wildbeeren nach blumigen Noten, süß würziges Parfüm von Zitrusschalen.

Aroma & Geschmack: Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht.Ein klares Bukett von ausserordentlicher Frische und einer Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.

Aroma & Geschmack: Intensive goldene Farbe mit glänzenden Reflexen.Überaus feine, dynamische Efferveszenz.

Eine Mischung aus getrockneten Blütenblättern, leichter Würze ( weisser Pfeffer), sowie Noten von Blutorangenschale.Am Gaumen entfaltet sich eine intensive, konzentrierte Fruchtkugel.