Tempranillo weine

Land: Spanien Region: Ribera del Duero Vinifikation: Die Tempranillo Reben stammen aus Weinbergen in unmittelbarer Nähe des Duero Flusses in Valladolid, einem der besten Gebiete für den Anbau hochwertiger Tempranillo Trauben. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt der Ausbau in ausgewählten amerikanischen und französischen Barriques für mindestens 12 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche, bevor die Crianza auf den Markt kommt.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Die Trauben für den Destino gedeihen auf Kalk und Lehmböden. Der Ausbau der beiden Rebsorten erfolgt separat, wobei die Garnacha Trauben in französischen Eichenfässern und die Tempranillo Trauben in amerikanischen Eichenfässern für zwölf Monate ausgebaut werden.

Land: Spanien Region: Ribera del Duero Vinifikation: Die Tempranillo Reben stammen aus Weinbergen in unmittelbarer Nähe des Duero Flusses in Valladolid, einem der besten Gebiete für den Anbau hochwertiger Tempranillo Trauben. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt der Ausbau in ausgewählten amerikanischen und französischen Barriques für mindestens 12 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche, bevor die Crianza auf den Markt kommt.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Für sechs Monte in französischen Eichenfässern ausgebaut. Kulinarische Empfehlung: Perfekter Begleiter zu intensiven Röstaromen von Grillgerichten egal ob Steaks, Gemüse, BBQ Stücken, Geflügel oder Fisch.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Der Derechero de Muniesa, eine einzigartige autochthone Rebsorte, gedeiht auf 800 Metern Höhe in der Region Teruel in Aragón. Die Weinberge liegen in Muniesa, 20 km von Bodegas TEMPORE entfernt.

Land: Spanien Region: Ribera del Duero Vinifikation: Die Tempranillo Trauben für die Riserva sind über 25 Jahre alt. Aufgrund des Alters ist das vegetative Wachstum deutlich verlangsamt, was zu kleineren Rispen und Trauben führt, jedoch zu einer höheren Qualittät.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank Kulinarische Empfehlung: Wunderbar zu Rindfleisch von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Harmoniert hervorragend mit verschiedenen Blauschimmel Käsesorten von Gorgonzola über Roquefort bis hin zu Blue Stilton.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank Kulinarische Empfehlung: Wunderbar zu Rindfleisch von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Harmoniert hervorragend mit verschiedenen Blauschimmel Käsesorten von Gorgonzola über Roquefort bis hin zu Blue Stilton.

Land: Spanien Region: Rioja Vinifikation: CM Viña Garugele ist ein Wein aus einem 1940 gepflanzten Weinberg, der von Carlos Moro persönlich ausgewählt wurde, um einen hervorragenden Tempranillo Rotwein zu erzeugen. Nach der alkoholischen Gärung in französischen Eichenfässern erfolgt die malolaktische Gärung in Fässern.

Land: Spanien Region: Aragón Vinifikation: Nach einer manuellen Traubenauslese fermentieren die Trauben in 400 Liter Fässern aus französischer Eiche. Tägliches Untertauchen der Maische während der Gärung betont die Garnacha Essenz.

Land: Spanien Region: Toro Vinifikation: Die Trauben stammen aus 21 verschiedenen Parzellen von über 60 Jahre alten Buschreben. Telmo Rodriguez arbeitet seit 1998 mit den gleichen, alteingesessenen Winzerfamilien zusammen.

Kulinarische Empfehlung: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch, Wild oder deftigen Vorspeisen. Aroma & Geschmack: Dieser Rotwein ist eine Cuvée von Weinen aus 10 verschiedenen Jahrgängen.