Beschreibung
- Land: Schweiz
- Region: Tessin
- Vinifikation: Die Trauben für den Bordeaux-Cuvée stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Locarno und dem Sottoceneri, deren sandige und lehmige Böden dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleihen. Mit einer Pflanzdichte von 4'500 bis 5'000 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 800 g pro Quadratmeter werden die Reben nach den Erziehungssystemen Guyot und Spornkordon kultiviert.
- Kulinarische Empfehlung: Der Melodia harmoniert hervorragend mit alpinem Kuh- und Ziegenkäse aus dem Maggiatal, halbweichen und halbgereiften Käsesorten, Mais-Burritos mit Fleisch, Bohnen und Gemüse, leicht gewürztem Gulasch, Risotto Loto Terreni alla Maggia mit Parmesan und schwarzem Sommertrüffel sowie reichhaltigen Suppen und Fleischeintöpfen.
- Aroma & Geschmack: Im Glas präsentiert sich der Melodia in dunklem Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, komplex und elegant, geprägt von Aromen gerösteter Mandeln, pikanten Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, getrockneten Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Feine Noten von bitterem Kakao und eingelegten Früchten runden das Duftprofil ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, vollmundig und einhüllend mit samtiger Textur und dichtem Tannin. Der langanhaltende, frische Abgang wird von einer leichten Würze begleitet.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Cantina alla Maggia
- Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
- Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Jahrgang : 2022
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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