Beschreibung
- Land: Schweiz
- Region: Graubünden
- Vinifikation: Kurze Maischeerwärmung zur besseren Ausbeute von Farb- und Inhaltsstoffen. Gärung mit Reinzuchthefen während ca. 7 Tagen. Ausbau im Inox-Tanks.
- Kulinarische Empfehlung: Bündner Platte, Bündner Spezialitäten und Fleischgerichten.
- Aroma & Geschmack: In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter, am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren, Hagenbutten und eine Spur Lakritze, sehr geschmeidig bis in das ausgeglichene Finale.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: von Salis
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang : 2023
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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