Die Struktur und Präzision des Zweitweins von Château Mouton Rothschild
Das Weingut
Im Jahr 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild Château Brane-Mouton bei einer Auktion. Das Weingut, das im Herzen des Médoc in Pauillac liegt, wurde daraufhin in Château Mouton Rothschild umbenannt. Im Jahr 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Als Visionär beschloss er 1924, die Abfüllung vollständig auf dem Weingut durchzuführen und gleichzeitig die Gestaltung des Etiketts eines Künstlers anzuvertrauen. Seit 1945 wird das Etikett des Château Mouton Rothschild jedes Jahr mit einem Originalwerk eines grossen zeitgenössischen Künstlers gestaltet. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig … eine faszinierende Sammlung, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und die berühmte Ausstellung „L'Art et l'Étiquette“ bildet. Als Aushängeschild der Appellation Pauillac trägt dieser Premier Cru Classé dazu bei, den Ruf der grossen Bordeaux-Weine weltweit zu stärken. Heute leiten die drei Kinder der Baronin Philippine de Rothschild - Camille und Philippe Sereys de Rothschild sowie Julien de Beaumarchais de Rothschild - die Geschicke des Château Mouton Rothschild.
Der Weinberg
Der „Petit Mouton de Mouton Rothschild“ ist ein Wein aus Pauillac, der aus einem Weinberg nordwestlich von Bordeaux im Médoc stammt. Die Reben wachsen auf kiesigen, steinigen Böden, die Wärme speichern und diese in der Nacht wieder abgeben, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese gut drainierenden Böden ruhen auf einem lehm- und kieshaltigen Untergrund, der den Weinen des Weinguts eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur verleiht.
Der Wein
Le Petit Mouton ist der Zweitwein des Château Mouton Rothschild.
Der Jahrgang
Ein sehr milder Winter und ein milder Frühlingsbeginn begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Der Durchzug einer Schneefront Ende März hatte keine Auswirkungen auf die Weinberge. Der Frühling war geprägt von Temperaturen über den saisonalen Durchschnittswerten und wurde von ergiebigen Niederschlägen unterbrochen, insbesondere Anfang Mai. Ab Mitte Mai beschleunigen heisse und trockene Hochdruckbedingungen den Vegetationszyklus deutlich, sodass die Blüte 12 Tage früher als üblich einsetzt. Während der Juni wechselhaft verläuft, ist der Juli von Hitzewellen und starker Trockenheit geprägt. Die wenigen Regenfälle im August regen die Reifephase an und sorgen für eine gleichmässige Entwicklung der Beeren. Die historisch frühe Lese 2020 ermöglicht die Ernte vollreifer Trauben in perfektem Gesundheitszustand. Trotz geringerer Erträge als in den letzten Jahrgängen ist die Qualität aussergewöhnlich: Die Weine sind frisch, ausgewogen und dicht und zeichnen sich durch kräftige Tannine und eine schöne Finesse aus.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (72 %), Merlot (24 %) und Cabernet Franc (4 %).
Eigenschaften und Verkostungsempfehlungen für den Petit Mouton vom Château Mouton Rothschild 2020
Verkostung
Farbe
Die Farbe ist ein tiefes Rot mit karminroten Reflexen.
Nase
Komplex vereint die Nase Düfte von Sauerkirsche und Pfingstrose mit Noten von Muskatnuss.
Gaumen
Der Auftakt ist vollmundig und verführerisch. Im weiteren Verlauf der Verkostung besticht der Wein am Gaumen durch seine harmonische Ausgewogenheit, seine präzisen und strukturierten Tannine sowie seine intensiven Aromen von gut gereiften schwarzen Früchten. Der schmackhafte Abgang offenbart mit seltener Persistenz subtile Schokoladennuancen.

• Land: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Appellation: Pauillac
• Farbe: Rot
• Klassifizierung: Zweitwein des Ch. Mouton Rothschild
• Primeur: Lieferbar
• Alkoholgehalt: 13 %
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Qualitätsbezeichnung: AOC
• Allergene: Enthält Sulfite

Rücksendung ausgeschlossen