Sparkling Wines

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Vinifikation: Spontane Maischegärung im Stahltank bei 30-32°C mit anschliessendem biologischen Säureabbau. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und grossen Holzfässern.
Kulinarische Empfehlung: Trockenfleisch und Käse, Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel.
Aroma & Geschmack: In der Nase intensiver Duft nach Kirschen, dunklen Beeren, etwas mineralischer Note und eine ganz feine Würzigkeit, am Gaumen weich und füllig, runder Körper und leicht fliessend, wiederum schöne Frucht mit dezentem Schokoladen-Nachhall im Finale und einem langen Abgang.

Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.

Rücksendung ausgeschlossen