Sparkling Wines

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Vinifikation: Handlese, Ausbau und Gärung im Stahltank sowie teils im Barrique.
Kulinarische Empfehlung: Jamon Iberico, Chorizo und auch Lomo sind sehr passend. Dunkles und helles Fleisch vom Grill. Eine knusperige in Butter gebratene frische Rösti mit Käse und Speck. Wiener Schnitzel. Und vieles mehr!
Aroma & Geschmack: Der von Hannes Reeh heissgeliebte Zweigelt spielt im IN BLOOM Cuvée Rot immer wieder die Hauptrolle – mit welchen anderen Sorten er in Dialog tritt, wird jährlich neu eruiert. Erst wenn's harmonischer nicht mehr geht, ist's für Hannes Reeh eine runde Sache.

Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.

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