Beschreibung
- Land: Schweiz
- Region: Tessin
- Vinifikation: Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode auf der Maische während ungefähr zwei Wochen. Im Anschluss an den biologischen Säureabbau wird der Wein zum Ausbau für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche transferiert.
- Kulinarische Empfehlung: Kräftigen Fleischgerichten, wie Rind, Lamm oder Wild, Grillgemüse sowie gereiftem und würzigem Käse.
- Aroma & Geschmack: Noten von schwarzen Beeren wie Johannis- und Brombeeren, aber auch Röstaromen wie Lakritz und dunkle Schokolade. Am Gaumen mit einem vollen und kräftigen Auftakt. Fruchtig, weich und elegant, hervorragend strukturiert mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Eine ausgezeichnete Ausgewogenheit begleitet den langen, anhaltenden Abgang.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Gialdi
- Alkoholgehalt: 13.8 % vol.
- Rebsorte: Merlot
- Jahrgang : 2022
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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