Beschreibung
- Land: Schweiz
- Region: Tessin
- Vinifikation: Der Name Roncaia leitet sich von dem gleichnamigen Weinberg ab. 100% Merlot aus den Weinbergen der Gemeinden von Castel San Pietro und Stabio. Klassisch im 5000-Liter-Holzbottich vinifiziert. Anschliessender Ausbau für 16 Monate im Barrique.
- Kulinarische Empfehlung: Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen.
- Aroma & Geschmack: In der Jugend lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nasefruchtige und süsse Noten von reifen schwarzen Kirschen, Brombeerenund Heidelbeeren. Danach grasige Noten von getrocknetem Heu und würzige Noten von Nelken und Pfeffer, ein Hauch Tabak und Vanille. Schwarzer Pfeffer und Lakritz im langen Abgang. Ausgesprochen weiches Tannin. In seiner Weichheit liegt das Hauptunterscheidungsmerkmal des Roncaia.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Vinattieri
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Rebsorte: Merlot
- Jahrgang : 2022
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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