Beschreibung
- Type:
- Vinifikation: Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird abgepresst. Einleitung der Gärung mit Reinzuchthefen bei Temperaturen zwischen 15 - 17°C. Ausbau in Inox-Tanks. 20% in gebrauchten Barriques.
- Kulinarische Empfehlung: Vorspeisen, Fisch- (Lachs) und hellen Fleischgerichten.
- Aroma & Geschmack: Die komplexe Aromatik von frischen Zitronen und Aprikosen wird durch seine betörende Vanillenote sanft unterlegt. Wunderbar harmonisch und ausgewogen am Gaumen, der Wein ist gleichzeitig kraftvoll und elegant, cremig und frisch.
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: von Salis
- Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang : 2022
- Auszeichnungen: Falstaff: 91/100,
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen