Beschreibung
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Vinifikation: Die nach Süden ausgerichtete Lage hat einen tiefgründigen, kalkhaltigen Lössboden, der örtlich von Grundwasser beeinflusst wird und kiesig ist. Bedingt durch die geschützte südliche Lage sind die Böden leicht erwärmbar, hier gedeihen fruchtige Weine, die sehr ausdrucksstark und gehaltvoll sind. Ihr volles Potenzial zeigen sie in der Regel erst nach zwei bis drei Jahren. Die Weinernte fand Ende September bis Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst.
- Kulinarische Empfehlung: Passt ausgezeichnet zu Weichkäse – von Camenbert und Brie über Tomme bis hin zu mildem Taleggio. Harmoniert hervorragend mit verschiedenen Blauschimmel-Käsesorten – von Gorgonzola über Roquefort bis hin zu Blue Stilton.
- Aroma & Geschmack: Der Wein öffnet sich mit einer ganz eigenen charaktervollen Nase, die an Williams-Birne, Honig und Karamell erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein lang und fein mit gelben Fruchtaromen und endet in einem von Grapefruit geprägten, herb-süssen, erfrischenden Finish.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Prinz von Hessen
- Alkoholgehalt: 8.5 % vol.
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang : 2016
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 37.5 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen