<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das B-Paper Schneidebrett ist das ideale Zubehör für das Schneiden der Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten und Vorspeisen im perfekten Berkel-Stil benötigen. Das minimalistische Design wird durch unser ikonisches, auf der Oberfläche eingeprägtes Schwungrad unterstrichen. Das B-Paper Schneidebrett besteht zu 100% aus recyceltem Papier und Karton und ist somit absolut umweltfreundlich. Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>Abmessungen gross: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Abmessungen: klein 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Material: Ecosolid, PetroFree™ und natürliche Pigmente.</li><li>Zertifizierung für den Kontakt mit Lebensmitteln</li><li>B-Paper ist umweltfreundlich und langlebig: Es besteht aus 100 % FSC®-zertifiziertem Recyclingpapier und -karton, PetroFree™-Harz und natürlichen Pigmenten und ist Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>B-Paper ist äusserst hygienisch: Dank seines wasserabweisenden und ungiftigen Materials (es enthält kein Formaldehyd und keine VOCs) ist es leicht zu reinigen und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen. Erhältlich in zwei Ausführungen:</li><li>Mittel: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Verwendung und Wartung</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen,</li><li>Hergestellt in Italien</li></ul></div>

B-Paper-Schneideunterlagen im Grossformat – 5er-Set

Einheitsgrösse

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das B-Paper Schneidebrett ist das ideale Zubehör für das Schneiden der Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten und Vorspeisen im perfekten Berkel-Stil benötigen. Das minimalistische Design wird durch unser ikonisches, auf der Oberfläche eingeprägtes Schwungrad unterstrichen. Das B-Paper Schneidebrett besteht zu 100% aus recyceltem Papier und Karton und ist somit absolut umweltfreundlich. Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>Abmessungen: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Material: Ecosolid, PetroFree™ und natürliche Pigmente.</li><li>Zertifizierung für den Kontakt mit Lebensmitteln</li><li>B-Paper ist umweltfreundlich und langlebig: Es besteht aus 100 % FSC®-zertifiziertem Recyclingpapier und -karton, PetroFree™-Harz und natürlichen Pigmenten und ist Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>B-Paper ist äusserst hygienisch: Dank seines wasserabweisenden und ungiftigen Materials (es enthält kein Formaldehyd und keine VOCs) ist es leicht zu reinigen und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen. Erhältlich in zwei Ausführungen:</li><li>Verwendung und Wartung</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen,</li><li>Hergestellt in Italien</li></ul></div>

Schneideunterlagen B-Paper Medium – 5er-Set

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das B-Paper Schneidebrett ist das ideale Zubehör für das Schneiden der Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten und Vorspeisen im perfekten Berkel-Stil benötigen. Das minimalistische Design wird durch unser ikonisches, auf der Oberfläche eingeprägtes Schwungrad unterstrichen. Das B-Paper Schneidebrett besteht zu 100% aus recyceltem Papier und Karton und ist somit absolut umweltfreundlich. Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>Abmessungen: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Material: Ecosolid, PetroFree™ und natürliche Pigmente.</li><li>Zertifizierung für den Kontakt mit Lebensmitteln</li><li>B-Paper ist umweltfreundlich und langlebig: Es besteht aus 100 % FSC®-zertifiziertem Recyclingpapier und -karton, PetroFree™-Harz und natürlichen Pigmenten und ist Widerstandsfähig gegen Stösse und hohe Temperaturen.</li><li>B-Paper ist äusserst hygienisch: Dank seines wasserabweisenden und ungiftigen Materials (es enthält kein Formaldehyd und keine VOCs) ist es leicht zu reinigen und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen. Erhältlich in zwei Ausführungen:</li><li>Verwendung und Wartung</li><li>B-Paper ist leicht zu reinigen: spülmaschinengeeignet, hitzebeständig. Mit einem weichen Tuch abtrocknen,</li><li>Hergestellt in Italien</li></ul></div>

B-Paper-Schneideunterlagen, gross – 5er-Set

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Die Berkel Zubehörfamilie wächst mit einem einfachen Schneidebrett, welches das Berkel Konzept in der Küche vervollständigt. Das robuste Massivholz beschädigt die Messerklingen beim Schneiden nicht und bleibt während des Gebrauchs fest auf der Arbeitsplatte stehen. Es kann für alle Arten von Produkten verwendet werden und ist auch ideal für die Präsentation von Wurst und Käse.</li><li>Abmessungen: 39,5 x 27,5 x 2,6 cm</li><li>Akazienholz</li><li>Zertifizierungen für den Kontakt mit Lebensmitteln</li><li>Wartung</li><li>Geben Sie vor dem Gebrauch etwas Pflanzenöl auf ein Tuch und wischen Sie damit einmal über das Schneidebrett, um es zu ölen. Das geölte Schneidebrett wird dunkler sein als das Original. Stellen Sie es dann aufrecht hin und lassen Sie es trocknen. Wiederholen Sie dann den Vorgang ein zweites Mal und lassen Sie es erneut trocknen. Vergewissern Sie sich, dass das Öl aufgesaugt wurde und waschen Sie es sorgfältig ab.</li><li>Reinigung</li><li>Für eine zusätzliche monatliche Reinigung bestreuen Sie die Oberfläche mit Salz und einer halben Zitrone. Das Salz wird helfen, alle Speisereste auf dem Schneidebrett zu entfernen. Der Zitronensaft wirkt gegen unangenehme Gerüche. Spülen Sie nach dem Waschen mit warmem Wasser nach und wischen Sie das Schneidebrett mit einem sauberen Tuch ab.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Akazienholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Acacia</li><li>Holzherkunft: Europa</li></ul></div>

Schneidebrett aus Akazienholz

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Schneidbrett, speziell für die elektrische Linien Red Line 220 und 250 von denselben Designern entworfen, passt perfekt auf die Maschine.</li><li>Vom Messer aus legen sich die Scheiben natürlich auf das Schneidebrett. Diskret ist die berühmte Berkel Signatur am Rand des Holzplatte</li><li>Abmessungen: 290 x 205 x 24 mm</li><li>Material: Buchenholz und Edelstahl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Buchenholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Fagus</li><li>Holzherkunft: Europa</li></ul></div>

Schneidebrett „Red Line“

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Das Schneidbrett für die VOLANO Linie drückt in seiner klassischen Form die ganze Tradition der vor mehr als einem Jahrhundert entworfenen Schmuckstücke aus.</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Buchenholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Fagus</li><li>Holzherkunft: Europa</li></ul></div>

Volano-Schneidebrett

volano-schneidebrett

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Schneidbrett, speziell für die elektrische Linie Home Line 200 von denselben Designern entworfen, passt perfekt auf die Maschine. Vom Messer aus legen sich die Scheiben natürlich auf das Schneidebrett. Diskret ist die berühmte Berkel Signatur am Rand des eingeschnitzt.</li><li>Abmessungen: 280 x 261 x 25 mm</li><li>Material: Termisch behandeltes Eschenholz und Edelstahl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Eschenholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Fraxinus</li><li>Holzherkunft: Europa</li></ul></div>

Schneidebrett Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Der Schleifapparat erlaubt ein korrektes Schleifen des Messers, verlängert das Leben des Messers und garantiert immer den perfekten Schnitt.</span></li><li><span>Nicht kompatibel mit HSA Home Line</span></li><li><span>Technische Daten:</span></li><li><span>Masse: 145x105x60mm</span></li></ul></div>

Messerschärfer Home Line 200 & 250

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Der manuelle Messerschärfer von Berkel bietet hohe Leistung in einem kompakten Format, ideal für den häuslichen Gebrauch. Das ergonomische Design und die rutschfeste Basis sorgen für Stabilität und einfache Handhabung, während das glänzende Berkel-Rot dem Produkt einen unverwechselbaren und ikonischen Charakter verleiht.</li><li>DETAILS</li><li>Dreistufiges Schleifsystem:</li><li>Grobabzug: entfernt kleine Schäden und stellt die Grundschärfe wieder her.</li><li>Mittelabzug: verfeinert das Profil der Klinge und macht es gleichmässiger.</li><li>Feinabzug: poliert den Grat und sorgt für maximale Schneidleistung. Der Wechsel zwischen den einzelnen Stufen erfolgt schnell und intuitiv über die zentrale Klicktaste.</li><li>Diamantschleifscheiben 360# und 600#, kombiniert mit einer Keramikscheibe für den finalen Polierschliff, gewährleisten eine effektive und langlebige Schärfung von Küchenmessern.</li><li>Verstellbare Schleifscheibe, um die Klinge präzise an den gewünschten Schärfegrad anzupassen.</li><li>ANWENDUNGSHINWEISE</li><li>Nicht geeignet für Messer mit einseitig gebogenem Schliff.</li><li>Messer während des Schärfens mit Vorsicht handhaben.</li><li>Für optimale Leistung wird empfohlen, Messer alle zwei Wochen zu schärfen.</li><li>Nicht spülmaschinengeeignet.</li></ul></div>

Manueller Messerschärfer

manueller-messerscharfer

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text">Die magnetische Messerleiste von Berkel zeichnet sich durch ihr Design und die typischen Farben aus, die Teil der Kücheneinrichtung sind, und ist gleichzeitig die perfekte Lösung für die sichere und hygienische Aufbewahrung von Messern.<br><br>Sie kann dank eines starken Magneten jede Art von Küchenmesser halten, um die sichere Verwendung zu erleichtern und die am häufigsten verwendeten Messer für die Zubereitung von Abendessen und Aperitifs immer griffbereit zu haben<br> Sie haben die Wahl zwischen Rot, der typischen Farbe von Berkel, und Schwarz, um zu jeder Einrichtung zu passen.<br><br><strong>Reinigung:</strong><br> Der Magnet kann zum Waschen und Desinfizieren einzeln von der Stange abgenommen werden.<br><br><strong>Magnetleiste aus Edelstahl 304</strong><br><ul><li>HPL-Laminatplatte</li><br><li>Acrylkleber</li></ul><br><strong>Lieferung ohne Messer</strong><br><br><strong>Technische Daten:</strong><br><ul><li>Gesamtdicke: 2.5 cm</li><br><li>Dicke des Magneten: 2 cm</li><br><li>Gesamtgewicht: 1040 gr.</li></ul></div>

Magnetischer Messerhalter – Schwarz

magnetischer-messerhalter-schwarz

Magnetischer Messerhalter – Rot

magnetischer-messerhalter-rot

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Design-Messerblock</li><li>Ein essenzielles Design zeichnet diesen Messerblock aus, der einen modernen Akzent in der Küche setzt. Der praktische und vielseitige Block bietet dank der Verwendung einer innovativen Technologie Platz für bis zu sechs Messer jeglicher und auch grosser Abmessungen. Das Material im Inneren kann zur Gewährleistung maximaler Hygiene herausgenommen und gewaschen werden.</li><li>Technische Daten</li><li>Länge: 290 mm</li><li>Gewicht: 2 kg</li><li>Breite 110 mm</li><li>Höhe 300 mm</li><li>Länge 260 mm</li></ul></div>

Messertasche – Schwarz

messertasche-schwarz

Messertasche – Rot

messertasche-rot

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Design Messerblock</li><li>Ein wesentliches Design zeichnet diesen Messerblock aus, der in der Küche einen modernen Akzent setzt. Praktisch und vielseitig, dank der Verwendung einer inneren Schicht aus magnetischem Material können grosse Messer verwendet werden.</li><li>Tiefe 110 mm</li><li>Höhe 300 mm</li><li>Länge 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Akazienholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Acacia</li><li>Holzherkunft: Europa</li></ul></div>

Magnetischer Messerhalter aus Akazienholz

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Design Messerblock</li><li>Ein wesentliches Design zeichnet diesen Messerblock aus, der in der Küche einen modernen Akzent setzt. Praktisch und vielseitig, dank der Verwendung einer inneren Schicht aus magnetischem Material können grosse Messer verwendet werden.</li><li>Tiefe 110 mm</li><li>Höhe 300 mm</li><li>Länge 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Merkmale und Eigenschaften</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Holzart: Bambusholz</li><li>Wissenschaftlicher Name: Bambusoideae</li><li>Holzherkunft: Asien</li></ul></div>

Magnetischer Messerhalter aus Bambus – Schwarz

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DAS MULTIFUNKTIONSMESSER DER CHINESISCHEN TRADITION</li><li>Ein imposant aussehendes Messer mit einer glatten, robusten und scharfen Klinge, das mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse zerteilt. Es eignet sich auch zum Zerdrücken von Knoblauch und Ingwer sowie zum Anbraten und Überführen von Zutaten direkt in die Pfanne.</li><li>Berkel erweitert die Elegance-Kollektion um eine Auswahl asiatischer Messer, die die fernöstliche Tradition mit der für diese Serie typischen Innovation und Qualität verbinden. Eine perfekte Balance zwischen Eleganz, Technik und Schneidekunst - ein Ausdruck von Stil für jede Zubereitung.</li><li> Geschmiedet aus rostfreiem Stahl W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; kryogene Wärmebehandlung mit einer Härte von 58/60 HRC</li><li> Stahlklinge aus einer 3 mm dicken Stahlplatte, die im Elektroforming-Verfahren hergestellt wird</li><li> Griff aus Polymethylmethacrylat (PMMA) mit glänzender Oberfläche</li><li> Stahlzwinge für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance bei der Verwendung</li><li> Berkel-Logo auf der Klinge geätzt</li><li> Klassisches Berkel-Design und goldenes Logo auf dem Griff</li><li>.</li></ul></div>

Chinesisches Küchenmesser „Elegance“ – 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><p><span>Das Set besteht aus:</span></p><ul><li><span>1 Messer Ad Hoc schwarz glänzend Küche 16 cm</span></li><li><span>1 Messer Ad Hoc schwarz glänzend Ausbeinmesser 16 cm</span></li><li><span>1 Schürze Berkel rot</span></li><li><span>1 Aufschnittzange</span></li><li><span>1 Bürste zur Reinigung von Schleifsteinen</span></li></ul></div>

Volano Adhoc-Zubehörset

volano-adhoc-zubehorset

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum mühelosen Schlachten</li><li>Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettrückständen von Fleischstücken mittlerer Grösse. Der ausgeprägte Knauf schützt die Hand.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 160 mm</li><li>Gewicht: 2.23 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 290 mm</li></ul></div>

Adhoc-Ausbeinmesser – 16 cm

adhoc-ausbeinmesser-16-cm

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer für Backwaren</li><li>Starres und handliches Messer. Mit seiner gezahnten Klinge ist es ideal zum Aufschneiden von Brot mit harter oder weicher Rinde. Geeignet für mittlere bis grosse Stücken.</li><li>Details:</li><li>Das Brotmesser mit Aluminiumnieten am Griff ist praktisch und handlich. Es zeichnet sich durch die halbstarre Zahnklinge aus Edelstahl aus, mit der Sie mühelos hartes oder weiches Rindenbrot schneiden können. Mit dem Brot- und Backmesser können mittlere und grosse Stücke geschnitten werden. Made in Italy-Qualität, wie auch alle anderen Produkte der Marke Berkel.</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 220 mm</li><li>Gewicht: 2.54 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 350 mm</li></ul></div>

Adhoc-Brotmesser – 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>DAS MESSER ZUM AUFSCHNEIDEN VON GEGARTEM FLEISCH</li><li>Starres und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seinem Schliff gestattet das Messer das schonende Schneiden von Braten und warmen Fleischgerichten</li><li>Details:</li><li>Hochwertige 1.4116-X50 Cr Mo V15 Stahlklinge</li><li>Lasergeschnittene Stahlklinge</li><li>Harzgriff aus zwei Schuppen, die mit AISI 304-Nieten aus Edelstahl zusammengebaut sind</li><li>Stahlbolzen, der maximale Stabilität und perfekte Balance bei Verwendung von</li><li>Graviertes Berkel-Logo auf der Klinge</li><li>Technische Daten:</li><li>Gewicht 229 gr</li><li>Klingenlänge 22 cm</li><li>Gesamtlänge 36 cm</li><li>Klingenmaterial Edelstahl 1.4116N X50 Cr Mo V15; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 304</li><li>Griff Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Verwendung und Wartung</li><li>Wir empfehlen, es von Hand in heissem Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. In jedem Fall ist es ratsam, das Messer jedes Mal zu trocknen, wenn Sie es waschen. Verwenden Sie keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.</li></ul></div>

Adhoc-Schinkenmesser – 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer in Profiqualität für ihre Küche</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und der kurzen Klinge ist dieses Messer ein unverzichtbarer Küchenhelfer zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 160 mm</li><li>Gewicht: 2.35 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 290 mm</li></ul></div>

Adhoc-Küchenmesser – 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum Schälen von Obst und Gemüse</li><li>Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, insbesondere von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Chili.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 75 mm</li><li>Gewicht: 0.44 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 220 mm</li></ul></div>

Adhoc-Küchenmesser – 7,5 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum Schälen von Obst und Gemüse</li><li>Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, insbesondere von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Chili.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 110 mm</li><li>Gewicht: 0.44 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 220 mm</li></ul></div>

Adhoc-Küchenmesser – 11 cm

adhoc-kuchenmesser-11-cm

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse</li><li>Robustes Messer mit ausgewogenem Verhältnis von Gewicht und Starrheit. Ein universeller Küchenhelfer mit traditionellem japanischem Design zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch ausgehend von grossen Stücken. Die charakteristischen Kullen erleichtern das Ablösen der Scheiben</li><li>Details:</li><li>Robustes Santokumesser mit Nieten am Griff und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Gewicht und Steifigkeit. Mit seinem traditionellen japanischen Design ist dieses Santoku-Edelstahlmesser mit glatter Klinge zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse auch von grossem Kaliber geeignet. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Ablösen der Scheiben für einen präzisen und genauen Schnitt.</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 180 mm</li><li>Gewicht: 3.47 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 310 mm</li></ul></div>

Adhoc Santoku-Messer – 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Tafelmesser für Fleischgerichte</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seiner Sägezahnung gestattet dieses Messer das präzise und schonende Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist beständig gegenüber Korrosion und der Reibung an der Keramik des Tellers und besitzt somit die erforderlichen Eigenschaften zur täglichen Verwendung.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 110 mm</li><li>Gewicht: 1.05 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 215 mm</li></ul></div>

Adhoc-Steakmesser – 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Tafelmesser für Fleischgerichte</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seiner Sägezahnung gestattet dieses Messer das präzise und schonende Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist beständig gegenüber Korrosion und der Reibung an der Keramik des Tellers und besitzt somit die erforderlichen Eigenschaften zur täglichen Verwendung.</li><li>Details:</li><li>Schliff: ohne Zähen</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 110 mm</li><li>Gewicht: 1.05 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 215 mm</li></ul></div>

<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set mit 5 Messern</li><li>Set mit verschiedenen Messern. Dieses Set bietet stets das richtige Messer – ganz gleich ob Sie Brot, Braten oder Schinken schneiden möchten. Die Küchen- und Mehrzweckmesser gestatten verschiedene grundlegende Zubereitungen.</li><li>Details:</li><li>Set mit 5 professionellen Kochmessern. Für all' diejenigen, die es lieben, in der Küche zu sein, ist dieses Messerset mit Nieten am Griff ein unverzichtbares Hilfsmittel. Fünf multifunktionale Edelstahlmesser, mit denen Sie jede Zutat mit grösstmöglichem Respekt behandeln können. Dieses Set ist sehr nützlich, um ein Messer nicht mehr wechseln zu müssen, wenn Sie Brot, Braten oder Schinken und andere Zutaten mit dem richtigen Klingentyp in Scheiben schneiden möchten.</li><li>PRAKTISCHES Set mit 5 Messern BESTEHEND AUS:</li><li>Schinkenmesser 26 cm</li><li>Brotmesser 22 cm</li><li>Bratenmesser 22 cm</li><li>Küchenmesser 20 cm</li><li>Mehrzweckmesser 12 cm</li><li>Technische Daten:</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 215 mm</li></ul></div>

5er-Set Adhoc-Kochmesser

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tafelmesser-Set für Fleischgerichte</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seiner Sägezahnung gestattet dieses Messer das präzise und schonende Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist beständig gegenüber Korrosion und der Reibung an der Keramik des Tellers und besitzt somit die erforderlichen Eigenschaften zur täglichen Verwendung.</li><li>Details:</li><li>Das Steakmesser ist kurz und einfach zu handhaben. Eine gezackte Klinge aus Edelstahl gleitet über das Fleisch und sorgt dank des hohen Schärfegrads für einen sauberen und präzisen Schnitt. Dieses Fleischmesserset ist so konzipiert, dass es Korrosion und Reibung mit der Keramik des Tellers widersteht. Diese Eigenschaften machen es perfekt für den täglichen Gebrauch.</li><li>Set mit 6 Steakmessern</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Packaging: gift box</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge 110 mm</li><li>Gewicht: 0.39 kg</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303</li><li>Griff: Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind</li><li>Gesamtlänge: 220 mm</li></ul></div>

6er-Set Adhoc-Steakmesser – Schwarz

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Die Classic-Kollektion wurde entworfen, um die Professionalität von Berkel in den Komfort und die Wärme Ihres Zuhauses zu bringen. Diese Serie aus hochwertigen, fein gearbeiteten Messern erfüllt alle Schneidanforderungen. Ihr klassisches Design, kombiniert mit herausragender Leistung, perfekter Ergonomie, Liebe zum Detail und der Verwendung solider Materialien, macht sie zur idealen Lösung, um Heimköchen präzise, zuverlässige Werkzeuge mit einzigartigem Charakter zu bieten.</li><li> Geschweisste und polierte Konstruktion.</li><li> Präsentiert in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Kartoneinsatz.</li><li> MESSER FÜR FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE</li><li> Ein echtes Allzweckwerkzeug, das zum einfachen Hacken, Schneiden und Slicen entwickelt wurde. Seine präzise Spitze und die Vertiefungen auf der Klinge verhindern das Anhaften von Lebensmitteln und sorgen so für ein schnelles und flüssiges Arbeiten, selbst bei empfindlichen Zubereitungen.</li><li> Technische Daten:</li><li> Gewicht: 218 g</li><li> Klingenlänge: 18 cm</li><li> Messerlänge: 31 cm</li><li> Klingenmaterial: Edelstahl X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Santoku-Messer Classic Line – Rot – 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><strong>TSET MIT 4 TISCHMESSERN FÜR FLEISCHPLATTEN</strong><br>Der Farbtrend kommt auf Ihren Tisch! Ein kurzes, handliches Steakmesser mit einer leichten, kräftigen Klinge, die sich zum Schneiden aller Arten von Fleisch und mehr eignet! Dank der Spitze und der Schärfe des Messers können Sie gegartes Fleisch präzise schneiden, ohne dass es zu Brüchen kommt. Dank des korrosionsbeständigen Stahls lässt es sich leicht nachschärfen.<br><br><strong>DETAILS<br>EIN EVERGREEN, DIE FARBE SCHWARZ, ELEGANT, RAFFINIERT UND SOPHISTIERT WIE SEICHENTINNEN-SPAGHETTIS!</strong><br> Das Set besteht aus 4 Steakmessern mit glatter Klinge und Griff mit matter Oberfläche, die kurz, praktisch und handlich sind. Dank ihrer Spitze und Schärfe lässt sich das gegarte Fleisch präzise schneiden und das Ausfransen wird minimiert. Diese Messer aus Berkelstahl sind korrosionsbeständig und reiben nicht an der Keramik - Eigenschaften, die für den täglichen Gebrauch notwendig sind und eine lange Lebensdauer garantieren.<br><br><strong>Hergestellt in Italien</strong><br><strong>KLINGE</strong><br><ul><li>Aperam MA4 Klinge aus martensitischem Edelstahl (AISI 420c).</li><li>1.4034 AISI 420 ist die am häufigsten verwendete martensitische Stahlsorte für Messerwaren, da sie eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht schärfen lässt.</li><li>Härte nach Wärmebehandlung 56 hrc</li><li>Klingenstärke 2,25 mm</li><li>Glatte Klinge</li><li>Berkel-Logo auf der Klinge geätzt</li></ul><br><strong>KNAPPEN</strong><br><ul><li>Thermoplastisches Polymer, hitzebeständig bis max. 120°C.<br><li>Matte Oberfläche</li></ul><br><strong>HALTEBLATT</strong><br><ul><li>Genieteter Stift aus Edelstahl AISI 303</li></ul><br><strong>Gebrauch und Pflege</strong><br><ul><li>Spülmaschinenfest</li><li>Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Schwämme</li></ul>.</div>

4er-Set Steakmesser „Color“ – Rot

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4er-Set Steakmesser „Color“ – Cremefarben

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4er-Set Steakmesser „Color“ – Schwarz

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4er-Set Steakmesser „Color“ – Grün

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum mühelosen Schlachten</li><li>Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettrückständen von Fleischstücken mittlerer Grösse. Der ausgeprägte Knauf schützt die Hand.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 110 mm</li><li>Gewicht: 0.56 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 300 mm</li></ul></div>

Ausbeinmesser „Elegance“ – Schwarz – 16 cm

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Ausbeinmesser „Elegance“ – Rot – 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer für Backwaren</li><li>Starres und handliches Messer. Mit seiner gezahnten Klinge ist es ideal zum Aufschneiden von Brot mit harter oder weicher Rinde. Geeignet für mittlere bis grosse Stücken.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 220 mm</li><li>Gewicht: 2.28 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 360 mm</li></ul></div>

Brotmesser „Elegance“ – Schwarz – 22 cm

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Brotmesser „Elegance“ – Rot – 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum auschneiden von gegartem Fleisch</li><li>Starres und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seinem Schliff gestattet das Messer das schonende Schneiden von Braten und warmen Fleischgerichten</li><li>Details:</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 220 mm</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 360 mm</li></ul></div>

Bratmesser „Elegance“ – Rot – 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ein nützlicher Küchenhelfer</li><li>Diese Küchengabel ist ideal, um gegarte und heisse Braten beim Schneiden bzw. Geflügel beim Tranchieren festzuhalten. Für Stücken mittlerer Grösse.</li><li>Details:</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 180 mm</li><li>Gewicht: 2.08 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 320 mm</li></ul></div>

Küchengabel „Elegance“ – Schwarz – 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer in Profiqualität für Ihre Küche</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und der kurzen Klinge ist dieses Messer ein unverzichtbarer Küchenhelfer zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische daten:</li><li>Länge: 160 mm</li><li>Gewicht: 2.08 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 300 mm</li></ul></div>

Küchenmesser „Elegance“ – Schwarz – 16 cm

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Küchenmesser „Elegance“ – Rot – 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer in Profiqualität für Ihre Küche</li><li>Mit seiner Spitze und der mittellangen Klinge ist dieses Messer ein unverzichtbarer Küchenhelfer zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.</li><li>Details:</li><li>Dank der Klinge und der mittellangen Abmessungen ist das glatte Küchenmesser aus unserer eleganten Modellreihe ein unverzichtbares Hilfsmittel für die Zubereitung vieler Rezepte. Im Detail ist dieses Küchenmesser mit schwarzem Griff sehr nützlich, um Fleisch, Fisch, aber auch Obst und Gemüse sorgfältig zu hacken und für Präzision und Qualität Made in Italy zu sorgen.</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische daten:</li><li>Länge: 200 mm</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 340 mm</li></ul></div>

Küchenmesser „Elegance“ – Schwarz – 20 cm

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Küchenmesser „Elegance“ – Rot – 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum auslösen der besten Filets</li><li>Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leafle</li><li>technische Daten:</li><li>Länge: 210 mm</li><li>Gewicht: 2.16 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 350 mm</li></ul></div>

Filetiermesser „Elegance“ – Schwarz – 21 cm

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Filetiermesser „Elegance“ – Rot – 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum Aufschneiden von Wurst von Hand</li><li>Biegsames und handliches Messer. Mit seiner langen und biegsamen Klinge gestattet es das dünne Aufschneiden von allen Arten von Wurst und erleichtert das Schneiden gleichstarker Scheiben.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten</li><li>Länge: 260 mm</li><li>Gewicht: 2.07 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 400 mm</li></ul></div>

Schinkenmesser „Elegance“ – Schwarz – 26 cm

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Schinkenmesser „Elegance“ – Rot – 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das vielseitige Messer für die Küche</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mehrzweck-Küchenhelfer, der sich zum Schneiden von Lebensmitteln mit unterschiedlicher Konsistenz und Grösse eignet.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Gezackt, mit Zähen</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leafle</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 120 mm</li><li>Gewicht: 0.46 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 230 mm</li></ul></div>

Allzweckmesser „Elegance“ – Schwarz – 12 cm

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Allzweckmesser „Elegance“ – Rot – 12 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse</li><li>Robustes Messer mit ausgewogenem Verhältnis von Gewicht und Starrheit. Ein universeller Küchenhelfer mit traditionellem japanischem Design zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch ausgehend von grossen Stücken. Die charakteristischen Kullen erleichtern das Ablösen der Scheiben.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 180 mm</li><li>Gewicht: 2.58 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 12,5 mm</li></ul></div>

Santoku-Messer „Elegance“ – Schwarz – 18 cm

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Santoku-Messer „Elegance“ – Rot – 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Das Messer für Wurst</b></li><li>Biegsames und handliches Messer. Messer mit langer Klinge für einen präzisen und schonenden Schnitt von Wurst mit wenigen Abfällen.</li><li><b>Details:</b></li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li><b>Technische Daten:</b></li><li>Länge: 260 mm</li><li>Gewicht: 2.38 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: S400 mm</li></ul></div>

Wurstmesser „Elegance“ – Schwarz – 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer für Fischexperten</li><li>Biegsames und handliches Messer. Mit seiner langen und biegsamen Klinge gestattet es das dünne Aufschneiden von rohem Fisch wie Lachs, Tunfisch oder Schwertfisch und erleichtert das Schneiden gleichstarker Stücke oder Scheiben. Ideal zur Zubereitung von Sushi.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 260 mm</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 400 mm</li></ul></div>

Lachsmesser „Elegance“ – Schwarz – 26 cm

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Lachsmesser „Elegance“ – Rot – 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Tafelmesser für Fleischgerichte</li><li>Kurzes und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seinem glatten Schliff gestattet dieses Messer das präzise und schonende Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist beständig gegenüber Korrosion und der Reibung an der Keramik des Tellers und besitzt somit die erforderlichen Eigenschaften zur täglichen Verwendung.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Blister</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 110 mm</li><li>Gewicht: 0.43 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 220 mm</li></ul></div>

Steakmesser „Elegance“ – Schwarz – 11 cm

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Steakmesser „Elegance“ – Rot – 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set mit 3 Messern</li><li>Dieses Set bietet immer das richtige Messer in der Küche und ermöglicht verschiedene Grundzubereitungen.</li><li>Details:</li><li>Praktisches Set mit 3 Messern bestehend aus:</li><li>Bratenmesser 22 cm</li><li>Küchenmesser 20 cm</li><li>Schälmesser 11 cm</li><li>Packaging: gift box</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Gewicht: 6.25 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 425 mm</li></ul></div>

3er-Set „Elegance“-Kochmesser – Schwarz

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3er-Set „Elegance“-Kochmesser – Rot

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set mit 3 Messern</li><li>Messerset für Liebhaber von Wurstwaren mit Schinkenmesser, Brotmesser und Ausbeinmesser.</li><li>Details:</li><li>Praktisches Set mit 3 Messern bestehend aus:</li><li>Schinkenmesser 26 cm</li><li>Brotmesser 22 cm</li><li>Ausbeinmesser 16 cm</li><li>Packaging: gift box</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Gewicht: 6.25 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 16,6 mm</li></ul></div>

3er-Set „Elegance“-Schinkenmesser – Rot

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set Messer, Küchengabel, Wetzstahl</li><li>Gestattet das Set das schonende Schneiden von Braten und warmen Fleischgerichten.</li><li>Details:</li><li>Praktisches Set mit 3 Messern bestehend aus:</li><li>Bratenmesser 22 cm</li><li>Küchengabel 18 cm cm</li><li>Wetzstahl 20 cm</li><li>Technische Daten:</li><li>Gewicht: 6.25 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li></ul></div>

3er-Set „Elegance“-Bratmesser – Rot

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tafelmesser-Set für Fleischgerichte</li><li>Kurzes und handliches Messer. Praktisches Set für sechs Tischgäste. Mit seiner Spitze und seinem glatten Schliff gestattet dieses Messer das präzise und schonende Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist beständig gegenüber Korrosion und der Reibung an der Keramik des Tellers und besitzt somit die erforderlichen Eigenschaften zur täglichen Verwendung.</li><li>Details:</li><li>Set mit 6 Steakmessern</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: Gift box</li><li>Zubehör enthalten: Technical leaflet</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 110 mm</li><li>Gewicht: 4.18 kg</li><li>Klingenmaterial: in Stahl geschmiedet Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC; Zertifikat Catra: Very Good</li><li>Griff: Gearbeitet aus einem von polymer einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt</li><li>Gesamtlänge: 8,7 mm</li></ul></div>

6er-Set „Elegance“-Steakmesser – Schwarz

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tischmesserset für Fleischgerichte]</li><li>Kurzes, handliches Messer. Praktisches Set für sechs Gäste. Mit seiner Spitze und dem glatten Schnitt ermöglicht dieses Messer ein präzises und schonendes Schneiden von gegartem Fleisch. Es ist korrosionsbeständig und widersteht der Reibung an der Keramik der Platte und besitzt daher die erforderlichen Eigenschaften für den täglichen Gebrauch.</li><li>Set bestehend aus 6 Steakmessern</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zahnung</li><li>Technische Daten</li><li>Gewicht: 418 gr</li><li>Länge der Klinge: 11cm</li><li>Länge des Messers: 22cm</li><li>Material der Klinge: Rostfreier Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, elektrolytisch gehärtet; Härte nach Wärmebehandlung:59 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut</li><li>Verpackung: Blisterpackung</li><li>Herstellerland: Italien</li><li>Farbe: weiss</li><li>Modell: Messerset</li><li>Gewicht: 418 gr</li><li>Klingenlänge: 11cm</li><li>Messerlänge: 22cm</li><li>Klingenmaterial: Edelstahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, elektrolytisch gehärtet; Härte nach Wärmebehandlung:59 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut</li><li>Griff: Technisches Polymer</li><li>Verwendung und Pflege: Wir empfehlen, das Messer von Hand in warmem Wasser zu waschen, damit es intakt bleibt und eine lange Lebensdauer hat. In jedem Fall sollten Sie das Messer nach jedem Waschgang abtrocknen. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Schwämme.</li><li>Verpackung: Blister</li><li>Herstellerland: Italien</li><li>.</li></ul></div>

6er-Set „Elegance“-Steakmesser – Weiss

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Messer mit exklusivem Design</li><li>Mit seiner schlichten Form gewährleistet Primitive einen präzisen Schnitt und einmalige Handlichkeit. Sein Design macht es vielseitig in der Küche: vom Obst- und Gemüseschneiden bis hin zum Filetieren von rohem Fleisch und Fisch.</li><li>Details:</li><li>Schliff: Glatt, ohne Zähne</li><li>Packaging: gift box</li><li>Technische Daten:</li><li>Länge: 220 mm</li><li>Gewicht: 0.3 kg</li><li>Klingenmaterial in Stahl geschmiedet inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Härte nach Wärmebehandlung. 59 HRC;</li><li>Griff: Griff und Klinge verschmelzen in einem „Fusion Concept“ miteinander, welches ein innovatives Schneiderlebnis garantiert</li><li>Gesamtlänge: 220 mm</li></ul></div>

Messer „Primitive Brillant“

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Primitive-Messer

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum mühelosen Schlachten</li><li>Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettrückständen von Fleischstücken mittlerer Grösse. Der ausgeprägte Knauf schützt die Hand.</li><li>Details:</li><li>Die Messerklinge aus 1.4116-x50 cr mo v15 stahl aus 3mm Blech sorgt für einen präzisen Schnitt.</li><li>Der stets präzise Schnitt wird mit einer bemerkenswerten Widerstandsfähigkeit kombiniert; nach der Wärmebehandlung wird eine Härte von 59/60 hrc erreicht, perfekter Ausgleich zwischen Steifigkeit und Spannung.</li><li>Schleifen, härten, satinieren, schärfen sind nach traditionellen Techniken ausgeführt.</li><li>Vordere Ringmutter für eine perfekte Verriegelung der Messerklinge.</li><li>Mehr Griffigkeit = mehr Sicherheit: das spezielle thermoplastische Polymer, erhöht bei Nässe die Griffigkeit.</li><li>Die hintere Ringmutter garantiert einen perfekten Ausgleich durch das Einsetzen von stahlkugeln. „B“ im Vorsprung!</li><li>Ein „technischer" Messergriff aus thermoplastischem polymer mit direktem griff für maximale Ergonomie bei der Benutzung und um den richtigen Griff vorzuschlagen.</li><li>Technische Daten</li><li>Länge: 16 cm</li><li>Gewicht: 235 gr</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut</li><li>Griff: Polymer mit mattierter Finish</li><li>Gesamtlänge: 30 cm</li><li>Wartung: Wir empfehlen, es von Hand in heissem Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. In jedem Fall ist es ratsam, das Messer jedes Mal zu trocknen, wenn Sie es waschen. Verwenden Sie keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.</li></ul></div>

Teknica-Ausbeinmesser – Rot – 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Messer zum Auslösen der besten Filets</li><li>Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.</li><li>Details:</li><li>Die Messerklinge aus 1.4116-x50 cr mo v15 stahl aus 3mm Blech sorgt für einen präzisen Schnitt.</li><li>Der stets präzise Schnitt wird mit einer bemerkenswerten Widerstandsfähigkeit kombiniert; nach der Wärmebehandlung wird eine Härte von 59/60 hrc erreicht, perfekter Ausgleich zwischen Steifigkeit und Spannung.</li><li>Schleifen, härten, satinieren, schärfen sind nach traditionellen Techniken ausgeführt.</li><li>Vordere Ringmutter für eine perfekte Verriegelung der Messerklinge.</li><li>Mehr Griffigkeit = mehr Sicherheit: das spezielle thermoplastische Polymer, erhöht bei Nässe die Griffigkeit.</li><li>Die hintere Ringmutter garantiert einen perfekten Ausgleich durch das Einsetzen von stahlkugeln. „B“ im Vorsprung!</li><li>Ein „technischer" Messergriff aus thermoplastischem polymer mit direktem griff für maximale Ergonomie bei der Benutzung und um den richtigen Griff vorzuschlagen.</li><li>Technische Daten</li><li>Länge: 24 cm</li><li>Gewicht: 226 gr</li><li>Klingenmaterial: in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut</li><li>Griff: Polymer mit mattierter Finish</li><li>Gesamtlänge: 38 cm</li><li>Wartung: Wir empfehlen, es von Hand in heissem Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. In jedem Fall ist es ratsam, das Messer jedes Mal zu trocknen, wenn Sie es waschen. Verwenden Sie keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.</li></ul></div>

Teknica Filetiermesser – Rot – 24 cm

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<h4 class="product-detail-title">Beschreibung</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Das Schälmesser aus der Berkel Classic-Serie wurde entwickelt, um Professionalität, Eleganz und Komfort in Ihrer Küche zu vereinen. Mit seiner kurzen, leichten Klinge können Sie Obst und Gemüse mit höchster Präzision schälen, enthäuten und schnitzen. Diese Serie zeichnet sich durch ein raffiniertes Design, perfekte Ergonomie und hochwertige Materialien aus und bietet ein Schneideerlebnis wie bei einem Spitzenkoch in der Bequemlichkeit Ihres Zuhauses.</li><li> Die Konstruktion ist verschweisst und poliert, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, und das Messer wird in einer FSC-zertifizierten Geschenkbox mit faltbarem Einsatz geliefert.</li><li>Hauptmerkmale:</li><li>Serie: Berkel Classic</li><li>Typ: Schälmesser</li><li>Verwendung: Schälen, enthäuten und schnitzen von Obst und Gemüse</li><li>Design: Elegant, ergonomisch und perfekt ausbalanciert</li><li>Konstruktion : Geschmiedete, geschweisste und polierte Klinge für ein Premium-Finish</li><li>Verpackung: FSC-zertifizierte Geschenkbox mit faltbarem Kartoneinsatz</li><li>Technische Daten:</li><li>Gewicht: 75 g</li><li>Klingenlänge : 7,5 cm</li><li>Gesamtlänge: 18 cm</li><li>Klingenmaterial: Rostfreier Stahl X50 Cr Mo V15</li><li>Schliff: Optimierte Schneide für einen sauberen und präzisen Schnitt</li><li>Beständigkeit: Ausgezeichnete Beständigkeit gegen Korrosion und den täglichen Gebrauch</li><li>Vorteile:</li><li> Präzises und schnelles Schneiden</li><li> Leichte und handliche Klinge</li><li> Hochwertiges, rostfreies Material</li><li>Ideal für den täglichen Gebrauch</li><li>Premium-Präsentation, perfekt zum Verschenken.</li></ul></div>

Berkel

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